כדאי לערבב כמה פירה אינסטנט

יש לי בושה סודית, וקוראים לו בוב. הטחנה האדומה של בובאינסטנט פירה, ליתר דיוק. קניתי אותם במקורלהסמיך מרקים, אבל הדברים יצאו מכלל שליטה. כסופר אוכל מקצועי, אין לי עניין לאכול את אלה; בתור כוח ליפט עצלן, אני לא יכוללהפסיקלאכול אותם, בדרך כלל לצד כמה צלעות חזיר או כמה ירכי עוף. כשהם משלימים עם הרבה חלב ושמנת חמוצה, הם יוצרים מחית שימושית. כשהם מערבבים עם ביצה וכף תערובת פנקייק, הם יוצרים וופל מצוין.

אחד הדברים הראשונים שחיפשתי אי פעם (מלבד וופלים) היהשאריות פירה תפוחי אדמה. היה להם מעט קרום פרמזן, והם היו מענגים, אם כי עדינים במיוחד. בצד השבריריות, הבעיה עם הוופל המסוים הזה היא שלעתים רחוקות נשארו לי פירה, ויש לי אפילו פחות סבירות שתהיה לי את החוצפה הנדרשת כדי להכין מנה טריה פשוט כדי להפוך אותם לוופלים. זה מסוג הרגעים שעבורם קיימים פתיתי פירה אינסטנט. הם אחידים, קלים לעבודה ומוכנים לקחת על עצמם כמה שיותר תבלינים שאפשר לזרוק עליהם.

כף של תערובת פנקייק עוזרת להחזיק דברים ביחד

השתמשתי ב-מתכון מיידי לפנקייק תפוחי אדמהמהשף ג'ון כבסיס, בהנחה שהביצה (והיעדר תוספת חלב) יספיקו כדי לשמור את הוופלים שלמים, גם כשהם הועברו ממכשיר הוופלים. זה התברר כנכון כמעט - הצלחתי להשיג את הוופלים על הצלחת בחתיכה אחת, אבל הם היו מעוותים קלות, והשגת אותם כל כך רחוקה דרשה תנועות איטיות וזהירות, שאני לא ידוע בהן.

ואז נזכרתי באומלט IHOP, שעשוי עם מעט בלילת פנקייק ליצירת חביתה קפיצית יותר מבחינה מבנית. הוספתי כף לתפוחי האדמה, התאמתי את התבלינים לטעמי (קרא: הוספתי MSG), וזרקתי לשם חופן גבינה, כי למה לא. הצלחות המופרדות עשו עבודה מהירה של הספדים המיידים, ובתוך ארבע דקות בלבד, הפקתי כמה וופלים מלוחים מאוד של תפוחי אדמה.

אם אתה רוצה לשים ספין משלך על הוופלים האלה, אתה יכול לשחק עם התבלינים (אני מתכנן להוסיף קצת פפריקה למנה הבאה שלי), להוסיף קצת חום עם קאיין, או לערבב בייקון יחד עם הגבינה. אתה יכול גם להשמיט את הגבינה לחלוטין, אם כי אני לא בטוח למה תרצה לעשות את זה. מהוופלים הפריכים האלה עדיף ליהנות מיד, אבל תמיד אפשר לחמם אותם במחבת טפלון על אש בינונית-נמוכה אם יש לכם תוספות (אבל אני בספק אם תעשו זאת).

אינסטנט וופל פירה

מרכיבים:

• 1 כוס מים קרים מהברז

• 1 ביצה

• 1 כף תערובת אפייה ביסקוויק

• 3/4 כפית מלח ים דק

• 1/8 כפית MSG

• 1-2 קורט פלפל לבן

• 3/4 כוס פתיתי פירה אינסטנט

• 1/4 כוס גבינה מגוררת

מערבבים את הביצה, המים, תערובת האפייה והתבלינים יחד בקערת ערבוב בינונית. מוסיפים את פתיתי תפוחי האדמה ומערבבים לאיחוד. מקפלים פנימה את הגבינה, ונותנים לתערובת להסמיך על השיש למשך דקה לערך.

מחממים את מכשיר הוופל לבינוני-גבוה. מחלקים את תערובת תפוחי האדמה לארבעה חלקים ומבשלים כל חלק במשך 3-5 דקות, עד שהוא מזהיב וניתן להוציא אותו ממכשיר הוופלים בחתיכה אחת. מקל אכילה מעץ יכול לעזור להרים אותו מהחריצים. מגישים מיד עם כף שמנת חמוצה, או השתמשו כבסיס לביצה האהובה עליכם.