ארוחת חג ההודיה היא לא הכי קלה, אז אני תמיד מחפשת דרכים להפחית הן את הלחץ המורגש והן את המאמץ המופעל בהכנתה. אחת הדרכים הקלות ביותר לעשות זאת היא לבשל את הבטטה (או הבטטות) במיקרוגל. אלא אם כן אתם מכינים צ'יפס בטטה או מנה אחרת של בטטה חתוכה לקוביות, פרוסות או קצוצות כשהמטרה היא פריכות או השחמה, אין סיבה לבזבז את הזמן והאנרגיה הנדרשים לצליית בטטה שלמה או אפילו חצויה. התנור שלך.
במיוחד כאשר המיקרוגלממש שםוהתוצאה היאבדיוק אותו הדבר.ההכנה קלה: פשוט שטפו את הפקעות המתוקות ותקעו בהן צרור חורים במזלג, ואז הניחו אותן על מגבת נייר או צלחת המתאימה למיקרוגל ומחממים אותן במיקרוגל במשך חמש דקות בעוצמה מלאה, תוך סיבוב באמצע הבישול. בדוק את מידת העשייה על ידי תקיעת כל בטטה עם סכין חיתוך. אם הלהב מחליק בקלות, הם גמורים. אם הלהב נתקל בהתנגדות כלשהי, יש לחמם אותם במיקרוגל למשך דקה נוספת. חזור על הפעולה עד שהסכין עוברת דרך תפוח האדמה כמו חמאה. (ואז תאכל את זה עם חמאה.)
ככל שיש לך יותר תפוחי אדמה במיקרוגל, זה ייקח יותר זמן, אבל זה עדיין לא ייקח כמעט זמן כמו לבשל אותם בתנור (שזה לפחות 45 דקות, אבל בדרך כלל שעה).
לאחר שהבטטות (או הבטטות) רכות, אפשר לאכול אותן כפי שהן או עם חמאה ומלח, או שתוכל לגרד את החלק הפנימי שלהן כדי להכיןפשטידת בטטה, איזושהי מחית, או תבשיל בטטה. אין באמת סיבה לערב את התנור; שמעתי שהתנור עשוי להיות תפוס אחרת בכל מקרה.