נווד קולינרי והסופר אנתוני בורדיין ערבבו את שלואין הזמנותתערוכת טיולים השבוע בכך שלא נסעתי לשום מקום. במקום זאת, הוא הזמין את חבריו השפים הידועים למדי להדגים ביטול עצם של עוף, הכנת חביתות ושאר יסודות המטבח. זה פורנו אוכל ברמה עולמית.
אם השמות ז'אק פפין, תומס קלר או לורן טורונדל אומרים לכם משהו, כנראה שכבר נמכרתם כשתתפסו את זה בהרצה חוזרת, ב-DVR של חבר או בחיפוש ערמומי באינטרנט. אם לא, הנה תצוגה מקדימה של וידאו של מה שקורה במצלמה:
רוטב פסטה, ביטול עצם של עוף (מוצע כבלתי ניתן להטמעהתצוגה מקדימה של וידאו), בישול לובסטר, הכנת המבורגרים סתם כך, חיתוך בצל - הכל הוסבר בוידאו, על ידי בחורים שבהחלט יודעים מה הם עושים.
לא תפסת את הפרק של השבוע? לא מוצא את זה בשום מקום? שָׁםיָכוֹליהווה קישור לסרטון YouTube חרוץ למטה, אבל סביר להניח שזה לא יימשך זמן רב.
לְעַדְכֵּן:וינס כותב כדי לציין שהפרק אמור להיות זמין ב-iTunes, תמורת $1.99. חפש "ללא הזמנות" ו"טכניקות", ואתה אמור להיות מוכן.
בורדיין חוזר למטבח ללא הזמנות פרק 'טכניקות'[אוֹכֵל]
ללא הזמנות - טכניקות[יוטיוב]