אתה יכול רק להקשיב ולקרוא מישהו שמדבר עליואיך להפעיל נכון סכין מטבחכל כך הרבה פעמים לפני שאתה באמת צריך לראות את זה בפעולה. למרבה המזל, האנשים בFirstWeFeastיש סדרה של קבצי GIF מונפשים שיראו לך בדיוק איך לשלוט בסכין המטבח שלך בבטחה.
תצטרך ללחוץ על הקישור למטה כדי לראות את הקורס המלא של האנימציות - ויש הרבה. FirstWeFeast ישב עם הנרי מולינה, טבח ב-Mission Chinese Food של ניו יורק, כדי לגלות איך טבח אמיתי במטבח קטן ובמסעדה עמוסה עושה את העבודה מבלי לפגוע בעצמו. כל GIF מראה לך את הדרכים הנכונות והלא נכונות להחזיק את הסכין שלך (האחיזה ה"צביטה" לעומת אחיזת ה"פטיש" המסוכנת למראה), כיצד לסלסל את האצבעות לתוך "כפת החתולים" שמונעת ממך לחתוך אחת פתוחה בזמן שאתה קוצצים ירקות ועוד. יש גם מדריך מונפש לחיתוך שווה של חפצים קטנים כמו שן שום וחפצים גדולים כמו בצל שלם.
כל ה-GIFs שימושיים, ולמרות שאנחנו מוכנים להתערב שאתה יודע איך לעשותמגלענים אבוקדו כראוי, עדיין טוב לראות את זה בפעולה. רק תזכור, שום דבר מזה לא עובד אם הסכין שלך משעמם או מוכה, אזודא שהם חדיםלפני שאתה הולך למטבח.
מדריך GIF: כישורי סכין חיוניים עם טבח סיני משימה| FirstWeFeast.com