קפה מבושל קר הואדרך מצוינת ליהנות מתיקון הקפאין היומי שלך, אבל הכנתו עשויה לעתים קרובות להיות מעט קפדנית בהתאם לשיטה. טכניקה זו מהירה, קלה ומשתמשת בפריטים שסביר להניח שכבר יש לך בבית - אין צורך בציוד נוסף.
האנשים בCHOWהסבירו היטב בסרטון למעלה - כל מה שאתם באמת צריכים כאן הוא בלנדר לקפה עצמו. לזרוק כ-4 1/2 אונקיות של פולי קפה לתוך הבלנדר, ולהוסיף כ-3 1/2 כוסות מים קרים לתוך הבלנדר. מכסים אותו וזורקים אותו למקרר ל-12 שעות לפחות (או אפילו יותר). כשתהיו מוכנים ליהנות ממנו, פשוט שפכו את תערובת הקפה דרך מסננת דקה עם מסנן קפה מנייר בפנים כדי לתפוס כל משקעים או בוצה. אם אין לך פילטר נייר, בד גבינה או כל דבר דומה יעבוד באותה מידה.
כשתסיימו, יש לכם מעין תרכיז קפה קר שתוכלו להשתמש בו לכל מיני דברים, המעט שבהם הוא אייס קפה נהדר עם מעט סירופ פשוט למתיקות. אם אתה רוצה תיקון אייס קפה מיידי יותר, נסהשיטת הבישול הקרה היפנית הזו שהזכרנו בעבר, זה גם טעים.