שאריות אורז נשמעות כמו ארוחה די משעממת, אבל היא לא חייבת להיות. יש המוןדרכים יצירתיות להלביש אותו, ובפעם הבאה שיש לך אצווה ממנו, נסה להפוך אותולְשַׁבֵּשׁ.
כפי שמסביר אפיקוריוס, אוקאזוקה הוא חטיף יפני העשוי מאורז, תה ירוק ומעט קישוטים כמו סלמון, שומשום או בצל ירוק. מחממים את שאריות האורז רק עד שהן חמות, שפכו פנימה את התה, ואז הוסיפו את המרכיבים. אפיקוריוס מסביר:
במקום תה ירוק, נסה מרק ירקות או עוף, או דאשי, כדי לקבל מבט מהיר על מרק עוף ואורז. מערבבים שאריות ירקות כבושים או צלויים; בשר צלוי מגורר, דגים עלומים ו/או ירקות אסייתיים מאודים לתוך האורז שלך. לגרסה מעודנת יותר, נסו סקאלופ וביצי סלמון.
זו מנה פשוטה וגמישה שאפשר להכין כמעט עם כל דבר (ביצים קשות נשמעות לי מצוין). לפרטים נוספים, היכנסו לקישור למטה.