פירות וחזיר נרפא תואמים היטב ומפורסמים.
אנו עשויים להרוויח עמלה מקישורים בדף זה.
קרדיט: קלייר נמוך יותר
עגבניות הן פרי הקיץ האהוב עלי, ואחריו במהירות אפרסקים. הראשון מתרגל ביישומים טעימים בעיקר, בעוד שהאחרון יורד לעולם הקינוחים. אבל אפרסקים מגוונים יותר ממה שאתה חושב. בדיוק כמו עגבנייה, הם נוחים עם קצתבורטה ובזיליקוםובאותה מידה בבית דחוס בין שתי חתיכות לחם עם בייקון וחסה.
אפרסקים הם, כמובן, מתוקים יותר מעגבניות. הם לא מכילים חומצה רבה, והם גם לא ארוזים בגלוטמטים טעימים, אבל הם עסיסיים, פירותיים, מעט טנגיים, והם משחקים יפה עם בייקון מלוח ופריך. פירות וחזיר נרפא הם היסטוריים, תואמים היטב, בין אם אתה מדבר על חתיכת פרושוטו דקה בנייר עטופה סביב נתח מלון בשל (אואֲנָנָס), או אתאריך ממולא גבינהמוקף בבייקון פריך. ה- BLP נופל לאותו ז'אנר, והוא טעים.
המאיו הטוב ביותר עבור ה- BLPs, BLTS וכל כריך אחר שתכינו בקיץ הקרוב:
הכנת BLP היא קלה באותה מידה כמו להכין BLT. טוסט קצת לחם, החלק על קצת מאיו, מבשל קצת בייקון (אולי להכין אבייקון פטי) ופרוס את האפרסקים שלך. שלבקת את פרוסות האפרסק על חתיכת הלחם התחתונה, ואז הוסיפו בייקון וחסה וסגרו אותה. קראנץ 'המגניב של החסה מביא כמה מהתווים החמים והמתוקים יותר באפרסק, והבייקון והלחם הקלוי מספקים קראנץ' נחוץ מאוד. באשר למאיו, זה עובד בסדר גמור ומספק מעט טאנג זעיר תוך שמירה על דברים נחמדים ומשומנים. אם אתה רוצה להתפרע עם זה, נסה מעט פלפל שחור טחון טחון, או טפטוף של דבש חם; אם אתה רוצה להוסיף מעט חומצה כהנהון לטנג של עגבנייה, זרוק את החסה עם מעט חומץ שמפניה. שום דבר מזה אינו מסורתי ב- BLT, אך ה- BLP אינו מיועד למי שמדבק בקפדנות את כללי פעם. (ה- BLP מיועד לאמיץ, הנועז והסקסי.)
קלייר נמוך יותר
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של חווית עיתונאות מזון ואהבה עמוקה למיונז ו- MSG.