סיור הבישול של NYT שלהמטבח של מליסה קלארקהיא נסיעה מהנה וחמה. מגירות התבלינים של קלארק הן פלא מודרני, וכך גם אוסף המלח המרשים שלה, הצנצנת המאסיבית שלה עם תמצית וניל תוצרת בית, ושני (2) יצרני הספאצלים שלה. אבל הסרטון הוא לא רק 11 דקות ו-14 שניות של "תסתכל על הדברים שלי!" קלארק גם מכין את צוות הסרט חטיףומחלק שני פריצות למטבח טובות מאוד.
הראשון פשוט: שמור שקית נייר במגירה לעקבי לחם. זה, חברים, שקית פירורי הלחם שלכם. קלארק מדגימה כיצד להשתמש בשקית על ידי נטילת "עקב מדהים" מכיכר לחם שבעלה אפה, חותכת אותו לנתחים שניתן לטפל בהם, מניחה את הנתחים בשקית, ואז מכניסה את השקית למגירה ונותנת להם להתייבש. לאחר שהשקית מלאה, היא דוחסת את הנתחים במעבד המזון כדי להכין פירורי לחם תוצרת בית מפוארים. אֵלֶגַנטִי.
ואז יש את קרשי החיתוך. כפי ש קלארק מסבירה, ניתן להשתמש רק בשלושה מקרשי החיתוך שלה לשום ובצל. בהתחלה חשבתי שזה נראה קצת יקר אבל, בהתחשב באיך שהריח של שני האליומים מחלחל לכל דבר שהם באים איתו במגע, שיניתי את דעתי. זה לא יקר; זה גאוני. לטעום או אפילו להריח שום בזמן שאתם מנסים ליהנות מחתיכת פרי טרי זה לא נהדר, ולפחות קרש חיתוך אחד המוקדש לדברים מסריחים יותר יכול להגן עליכם ועל משפחתכם מחוויה כזו.
לבסוף, יש את החטיף - טוסט אנשובי בנוי בצורה מושלמת עם חמאה, עגבניות ועוד מהלחם הזה שבעלה הכין. היא גם מסבירה איך לבחור את האנשובי המושלם לטוסט, וזה די מאיר. (לא הבנתי שיש כל כך הרבה סוגים שונים!) צפו בסרטון, זה מה שאני אומר. תלמד הרבה על אנשובי.
בתוך המטבח הביתי של מליסה קלארק| תהנה מבישול