למרות העובדה שאלכוהולי סוכר משמשים במזונות רבים, הם נותרים בגדר תעלומה עבור אנשים. כתחליף לסוכר, הם עשויים להועיל לך. Authority Nutrition עוזרת לנו לפרק את הפרטים.
ישנם סוגים רבים ושונים של אלכוהול סוכר, הפופולריים שבהםקסיליטול,אריתריטול,סורביטול, ומלטיטול. הם הכלאה בין סוכר לאלכוהול, אבל למרבה המזל (או אולי למרבה הצער) הם לא ישכרו אותך. במקום זאת, הם משמשים כממתיקים במקום סוכר במזונות רבים ממותגי הבריאות (כגון חטיפי חלבון ומסטיק ללא סוכר), מכיוון שהם מכילים פחות קלוריות ויש להם תכונות מועילות אחרות.
לדוגמה, עלייה כרונית ברמת הסוכר בדם עלולה להזיק לבריאותך, ואלכוהול סוכרלהעלות את רמת הסוכר בדם הרבה פחות מסוכר רגיל. כבונוס נוסף, אלכוהולי סוכר רבים מסייעים בהגנה גם מפני עששת.
נראה כי היתרונות של אלכוהול סוכר, הכוללים גם היותם פרה-ביוטיקה, עולים בהרבה על הרע. עם זאת, ייתכן שלא תרצה להישען עליהם יותר מדי, מכיוון שהם עלולים לגרום לבעיות עיכול בכמויות גבוהות. למבט מקיף ביותר על אלכוהולי סוכר, עיין במאמר של Authority Nutrition להלן.
אלכוהול בסוכר: טוב או רע?| תזונת הרשות
תמונה מאתm01229.
חיונייםהוא בלוג חדש מבית Lifehacker העוסק בבריאות וכושר.עקבו אחרינו בטוויטר כאן.