השתמשו בקפה במקום במים בתערובות אפייה של שוקולד

השתמשו בקפה במקום במים בתערובות אפייה של שוקולד


זה כןמתועד היטבשאני לא מעלה על שימוש בתערובת אפייה בקופסה, במיוחד אלה מזן השוקולד. אבל רק בגלל שמשהו לא דורש שום יצירתיות קולינרית, זה לא אומר שאתה לא יכול לשחק עם שינויים.

אחרי שפרסמתיאודה זו לבראוניז של תערובת קופסאות- שאין בהם פגם - חבר טוויטר נחמד מאוד הציע לערבב קפה ולא מים לתוך התערובת כדי להכין את הבלילה. (מעבר לבראוניז, זה יעבוד טוב עם כל תערובת שוקולד.) כמי שמקבלת את רוב הלחות שלה מקפה קר ודיאט קולה, אני מאשר, אבל זה גם גאוני מנקודת מבט של טעם. קפה מוסיף עומק וניואנסים, מעצים את טעמי השוקולד ומטשטש כל "מעובד", נותן לקינוח איכות ביתית יותר. כל שעליך לעשות הוא להחליף כמות שווה של קפה בכל כמות מים שהמתכון דורש, לאפות כרגיל וליהנות.

קלייר תחתית

קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.

קרא את הביוגרפיה המלאה של קלייר

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Subscribe Now & Never Miss The Latest Tech Updates!

Enter your e-mail address and click the Subscribe button to receive great content and coupon codes for amazing discounts.

Don't Miss Out. Complete the subscription Now.