מיץ מלפפון חמוץ הוא נוזל קסום שניתן להשתמש בו כדי להגביר סלט תפוחי אדמה, בשר מלוחים, ואפילו להוסיף אגרוף מלוח לקוקטיילים, אבל הוא גם עושה כיכר לחם די פנטסטית.
כמי ששמה חמוציםכֹּלכריך בודד (אפילו חמאת בוטנים) אני מאשר לחלוטין את ההודעה הזו. במקום להגהות את השמרים שלך במים משעממים ופשוטים, זרקו אותם למלח חמוצים שחומם ל-110F ותן להם להסתובב כעשר דקות. (תרצה יחס של 1 כוס מיץ + 1 כף סוכר עבור כל מעטפת 1/4 אונקיה של שמרים.) לאחר מכן תוכל להוסיף את התמיסה החמוצה והמלוחה הזושולחנות טעימותמתכון (בקישור למטה) או שאתה יכול להגביר עוד כיכר עם הקסם החמוצים הזה. באופן אישי, אני אזרוק את זה האהוב עליימתכון ללא לישהואז אוכל את כל הכריכים שאני יכול לאכול.
לחם מיץ חמוצים| שולחן טעימות
תמונה מאתמִיקרוֹפוֹן.