ופל קרואסונים שנרכשו בחנות

אני אוהב להקפיץ מאכלי נוחות מוכנים מראש, מעוגות פאונד קפואות, ללחמניות דבש, למקלות מוצרלה, לעניותלא ניתן לקרום. מכונת הוופל לא רק מבשלת אוכל, היא צורבת ומשכך אותו, ויוצרת צלעות ורכסים שמתורגמים לשטח פנים זמין גדול יותר להשחמה (וטעם). ותן לי לומר לך, וופל עושה פלאים על קרואסונים שנרכשו בחנות.

קרואסונים מוכנים מראש - אלה שאתה מוצא בגיגית פלסטיק גדולה בקוסטקו ובחנויות מכולת אחרות - יכולים להרגיש מעט שמנוניים, בגלל כל החמאה, וטעמם קצת שטוח. מכשיר הוופל מעיר את החמאה, גורם לה לזוז ולחריץ תוך יצירת פסגות פריכות ועמקים מסביב מבחוץ. המאפה שהתקבל כבר לא נראה שמנוני, אבל מזמין, עם מבחוץ עדין, מתקלף וחם וחמאתי מבפנים. מגישים אותו עם (עוד) חמאה וריבה וזו ארוחת בוקר; ממלאים אותו בבשר חזיר וגבינה וזו ארוחת צהריים.

איך לוופלים קרואסון

הפעל את מכונת הוופל שלך ותן לו להתחמם. (אם יש לו כפתור בקרת טמפרטורה, הגדר אותו ל"גבוה".) מניחים קרואסון שלם שנקנה במרכז מכשיר הוופל, ולאחר מכן סגור את המכסה לדקה או שתיים, עד שהקרואסון חם וריחני, עם דיווטים שחומים עמוקים, וופלים. מגישים מיד עם חמאה וריבה האהובה עליכם.

מגישים בשר חזיר וגבינה וופלים לארוחת הצהריים

אם מתחשק לכם משהו מלוח, גבינתי וקצת יותר ממלא, מלאו את הקרואסון שלכם עם חזיר וגבינה. קחו את בשר החזיר האהוב עליכם (שלי הוא חזיר ראש דלוקס) וקצת גבינה פרוסה (כמו שמיר נחמד), ואז גלגלו פרוסה מהאחרון בשתי פרוסות (דקות) מהראשונה. עשו חריץ לאורך העיקול החיצוני של הקרואסון, והניעו שם את האצבע כדי לתת לבשר ולגבינה שלכם קצת מקום. מלאו בעדינות את גליל החזיר והגבינה בחלל שנוצר, כשהתפר של הגליל פונה לכיוון החלק הפנימי של הקרואסון.

וופל כמתואר לעיל, עד שהחלק החיצוני של הקרואסון שחום ופריך ומתחילים לראות מעט גבינה נוטפת החוצה. תהנו מיד, עם או בלי מעט דיז'ון לטבילה.