יש לכם כמה דקות לזרוק ארוחה ביחד, אבל אתם לא רוצים להקריב טעם רק בגלל שאין לכם זמן. מהי הארוחה הפשוטה ביותר שלך? לכולם יש אחד; אני אתחיל דברים עם שלי:
אני מעריץ גדול של צ'ילי, במיוחד כשהעלים מתחילים להסתובב. בישלתי מתכוני צ'ילי די מעורבים בעבר, אבל אחרי כל המאמץ, הצ'ילי האהוב עליי כולל שלושה שימורים, קצת אבקת צ'ילי ועוד כמה קישוטים פה ושם. היא עולה כמעט כלום, היא ארוחת ערב נהדרת לשניים, ולא לוקח זמן להכין אותה. זה מה שתצטרך:
הערה: אין צורך להיתלות במותגי השימורים הספציפיים מהתמונה. לעתים קרובות אני הולך עם כל מה שבמבצע, בתנאי שזו אותה נקודת התחלה בסיסית.
שימורים עגבניות חתוכות לקוביות. (אני הולך עם הליים והכוסברה בסגנון מקסיקני; אני משתמש בשתי קופסאות של עגבניות חתוכות, אם כי הן קצת יותר קטנות מקופסאות השעועית.)
שעועית אדום/צ'ילי/פינטו/וכו'. (אני אוהב את השעועית בסגנון דרום-מערבי, שגם זורקת פנימה קצת תירס ובצל חתוך לקוביות.)
שעועית שחורה משומרת.
אבקת צ'ילי.
כמו כל מרק, אפשר כמובן לשלב מרכיבים נוספים ותיבול לפי הטעם. אם יש לי את זה, מדי פעם אשפוך מעט בירה בצ'ילי (אתה רק תצטרך להתבשל עוד קצת כדי לבשל קצת מהנוזל הנוסף הזה), ואני גם אוהב את הצ'ילי שלי חריף, אז אני לפעמים יוסיף מעט רוטב חריף לתערובת. אבל הצ'ילי הבסיסי של שלוש קופסאות למעלה (בסדר, זה ארבע קופסאות שימורים, אבל שלושה סוגים של קופסאות שימורים) יוצר צ'ילי בסיס מצוין שתוכלו ליהנות ממנו בעצמו או לעצבן עם כמה רעיונות משלכם, וזה לא לוקח זמן לְהַכִין.
פתח את הפחיות.
לזרוק אותם בסיר.
מתבלים באבקת צ'ילי ובתיבול אחר לפי הטעם.
תעשה את זה חם.
לא נהיה הרבה יותר קל מזה.
זו הבחירה שלי לארוחת ערב מהירה ופשוטה (אני תמיד מנסה להחזיק את הפחיות האלה בכוננות במזווה שלי, במיוחד בחודשי הסתיו והחורף), אבל אני בטוח שיש לך משלך. בין אם זו ארוחה בסיר אחד, טריק בישול של כמה מרכיבים או מתכון לערבוב קופסאות שימורים כמו שלי, שתף את המתכון המהיר והפשוט המועדף עליך בתגובות.