מגהץ הוופל הפשוט הוא למעשה מכשיר לבישול רב ארוחות

המטבח שלך צריך להיות עם הכלים הנכונים. ברוכים הבאים למדריך להכנת המטבח שלך, סדרה שבה אני עוזרת לך להלביש את החלל עם כל המכשירים הקטנים שאתה צריך (ולזרוק את אלה שאין לך).

מגהץ הוופל הוא כלי הכרחי במטבח שלי. באופן טבעי, זה מאפשר לי להכין וופלים, אבל זה רק הקצה של לחם ארוחת הבוקר. הלוחות הכפולים של ריבועים מתואמים עם גומות הן הזדמנות. עם לחיצה יציבה במכשיר המטבח החשמלי הזה, יש לך את היכולת להוסיף קרמליזציה, מרקם וטעם לאינספור מאכלים, ואפילו לבשל ארוחות שלמות. אם רק אי פעם ראית לחם ארוחת בוקר קופץ ממכונת וופל, הרשה לי להרחיב את עולמך. מגהץ הוופל הוא מכשיר לבישול רב ארוחות.

צפה בסרטון הזה כדי לשמוע אותי מסביר:

הנה כמה ממגהצי הוופלים בעלי הדירוג הגבוה ביותר שתוכלו לקנות, ורשימה של הדברים הראשונים שכדאי לשים בין הצלחות הללו.

קניית מגהץ וופל

לפני שאתה וופל, אתה צריך מגהץ וופל. כשזה מגיע לקניית מגהץ וופל, יש לך כמה אפשרויות. אתה לא יכול לעשות בחירה גרועה, אז פשוט סמוך על הבטן שלך (ובתקציב שלך).

מכונת וופל בלגית Presto קרמיקה FlipSide

המכונה הזומסתבר לוופל בלגי קלאסי עם צלעות עמוקות ודפנות גבוהות. הצורה הכללית היא עגולה עם ארבעה רביעיות. דגם זה כולל תכונת היפוך עם ידית, כך שהוא בעל פרופיל נמוך, אך עדיין ניתן להפיק ארוחת בוקר מרשימה.

מכונת וופל מיני דאש

אם אתם מחפשים משהו קצת יותר קטן וידידותי יותר לתקציב מההמון הבלגי הטיפוסי,נסה את הדגם הזה,שמבשל ופל קטן בכל פעם. הגודל הקטן שלו נכנס בקלות לארונות, וזה הגודל המושלם להכנת ביסקוויט נקניק מהיר לאחד. אבל אני מקדים את עצמי - על כך עוד בהמשך.

ערכת ארוחת בוקר של Krups להכנת וופל גדולה

אולי מכונת וופל גדולה היא יותר המהירות שלך. זה מובן לחלוטין להאכלת קהל, וברגע שתעיין ברשימה הזו של מאכלים לוויפל, גדול יותר עשוי להיות טוב יותר (קל יותר להכניס שם כריך שלם).מכשיר הוופל הזהיכול להמציא ארבעה וופלים מרובעים בכל פעם, ונותנים לך כמעט 12 אינץ' באלכסון של נדל"ן וופל טהור.

בשרים

פעם אחת עברתי לדירה שלקח כחודש עד שהגזים יפעלו. זה לא מנע ממני להכין ארוחות ביתיות שלמות - אחרי הכל, החשמל עבד מצוין. וויפלתי עוף, סטייק ונקניקיות לשלמות עסיסית ושחומה.בשרי וופלבדיוק כמו שהיית מבשל אותו במחבת. הכריעו או תבלו תחילה, ואז משמנים את מגהץ הוופל עם מברשת שמן (לא ספריי אירוסול, כמושעלול לפגוע בציפוי המונע הידבקות). לוחצים את הבשר במגהץ שחומם מראש. אם אתם משתמשים בנתח עבה במיוחד של חזה עוף או סטייק, שקולפרפר את זהאו לחתוך אותו לחתיכות קטנות יותר לפני הוופל. השתמשו במדחום לבשר כדי לעזור לכם להחליט על מידת העשייה.

גבינות

גבינה היא מושלמת, ובכל זאת, גבינה מותכת היא רמה גבוהה יותר של קיומה. גבינה מותכת עם קצוות פריכים? זו הארת גבינה. גבינת וופל היא דרך מצוינת ליצור קווים וריבועים של פריקו פריך מעודן העוטף מרכז רך ודביק. יתרה מכך, גבינה וופל לא יכולה להיות קלה יותר. גבינה מספקת הרבה מהשומן של עצמה, אז אתה יכול פשוט לחמם את הברזל, לתחוב שם לוח גבינה ולסגור את מכשיר הוופלים. תלוי בגבינה ובמידת הפריכות שתרצו אותה, תסיימו להופף תוך דקה או שתיים.קרא כאןלטיפים נוספים על וופל גבינה.

כריך שלם

כדאי לךוופל את הבשר שלךתחילה כדי ליצור כמה טעמים טעימים, אבל אחרי זה, אתה צריך לערבב את כל הכריך הארור. זה עובד טוב במיוחד אם יש לך לחם רך למחצה שאתה יכול לפזר חמאה לפני שאתה לוחץ אותו בברזל. ואז תבנית הרשת יכולה לצלול במלואה לתוך הפירור הרך של הפרוסות ולהזהיב היטב את החמאה ולפרוך את הטוסט. עדיף, מורחים מיונז על הלחם ודוחסים אותו לתוך גבינת פרמזן מגוררת לפני שתופלו אותו. תתוגמל עם קרום גבינה פריך על הכריך שלך.

טופו

אם אי פעם תהיתם איך למעוך חבילה שלמה של טופו, הנה זה:טופו וופל. זו עוד טכניקה פשוטה (קרא את הפוסט לפרטים על איך ממליחים אותו לפני הוופלים) שמותירה אותך עם פינוק מלא במרקם, ואת הגומות המובהקות של וופל - גומות שכוסות בעדינות כל רוטב שאוהבים, או פיזור של שומשום או צ'ילי פריך שמורחים מלמעלה.

שאריות פיצה

הדרך הטובה ביותר להחיות פיצה קרה ויבשה נדונה זמן רב על ידי רבים, אבל אני לא חושב שהאנשים האלה ניסו לבלבל אותה עדיין. אם כן, כל הוויכוחים היו מונחים למנוחות. אתה יכול לפריך מחדש את הקרום ולזמן גבינה מומסת בפאר שוב עם מגהץ וופל. החוכמה היא לערבב שני חתיכותמִיָד, כמו כריך פיצה עם הקרום כלפי חוץ.הנה הפרטיםוכמה טיפים להפיכת הפיצה הוופל שלך אפילו יותר טובה.

בלילת עוגה בקופסה

זה אולי לא רחוק מלהכניס תערובת וופל למגהץ הוופל שלך, אבל זה היופי שבדבר:בלילת עוגהעובד בצורה מושלמת בסביבה הזו ומייצר עוגה-ופלים רכים וספוגיים. פשוט מכינים את העוגה לפי הוראות האריזה, מעבירים מעט שמן על צלחות ברזל הוופלים ומצקת מעט בלילה ברגע שמגהץ הוופלים חם. תוך שבע עד 10 דקות, תלוי בגודל הוופל, יהיה לך עוגה-וופל טעים שישביע את השן המתוקה שלך.

שאריות מק אנד גבינה

החלק המבריק שלוופל מק אנד גבינההוא ששאריות ה-Mac למעשה מסתדרות הכי טוב, מה שהופך את זה למהלך הרצוי עבור כל שאריות קשות וקרושות שכבר אינך מתפתה אליהן. פורסים את שאריות ה-mac שלך לפרוסות, או פשוט תקע כף גדושה במרכז צלחת ברזל הוופל החמה. שוב, אין צורך לשמן את מכשיר הוופל כי מק אנד צ'יז מביא איתו שמנים מועילים משלה. לחץ על הצלחת העליונה כלפי מטה והקשיב לקסם המבעבע והרוחש. פתחו את המכונה כדי לתבוע את פרס הגבינה המותכת המכוסה בפריקו.

ביסקוויט נקניק

וופפינג אביסקוויט נקניקזה לא בדיוק סנדוויץ', אבל זה יותר מסתם בשר וופל ופחמימות מרובות חמאה. זו כוסית לשומן חזיר, קריצה לרסק דברים יחד כי, מאוחדים, הם עושים אחד את השני טוב יותר. זה פשוט מאוד אם אתה משתמש בבצק ביסקוויטים משומר ובנקניק ארוז, אבל גולמי. מחממים מראש את מגהץ הוופל ומהדקים סיבוב של בצק ביסקוויטים למרכזו. מעליו קציצת נקניק ולוחצים. אין צורך לשמן את הצלחות מכיוון שבצק הביסקוויטים והנקניקיה יהיו שטופים בשומן חזיר מעובד. מגישים את התענוג הרך והמטוגן עם זילוף של סירופ מייפל.

זו רק דגימה מהאפשרויות שיצוצו ממגהץ הוופל שלכם. חשבו על זה ממש ההתחלה של המסע המבלבל שלכם. נסה את הרעיונות הטעימים האלה, אבל אל תפחד להסתעף. אולי שמתם לב למגמה: דברים שמנים עושים הכי טוב, והכל קל. כאשר יש ספק, מברישים את הצלחות של מגהץ הוופל במעט שמן, ואתם מוכנים לקבל ופלין.