תקן את הסנדלר שלך מבלי להדליק את התנור

פירות קיץ מתוקים בקרום חמאה הם אחת מהמתנות הגדולות של העונה, אבל הפעלת התנור היא - ברור - ההיפך ממה שכל אחד רוצה להיות בזמן שחם כמו זין בחוץ.

זה שבוע החום, ואנחנו בוערים! החום והלחות עלו ישר לראשנו, וכל מה שאנחנו יכולים לחשוב עליו זה להיכנס לבריכה ולהישאר שם עד ספטמבר. אבל בגלל שיש לנו עבודות לעשות, לעזאזל, הנה התוכן של הקיץ שחשקתם בו: מהקוקטיילים הכי קרים כקרח ועד איך לא להתבשל בשמש הקיצית, קיבלנו את הגב (המיוזע).

למרבה המזל, אתה יכול להכין סנדלר קטן בפחות מחמש דקות בגבולות המיקרוגל שלך. זה עובד כמעט עם כל פרי, אם כי אני חלקית עם פירות יער, שאינם דורשים הכנה מלבד שטיפה. כדי להכין קערה קטנה משלך של פירות קיץ מתוקים עם תוספת חמימה וביסקוטית, תצטרך:

• 1/2 כוס מהפרי האהוב עליך, חתוך לפרוסות אם צריך (אני מסתכל עליך, פירות אבן.)

• 1 כף + 1 כפית סוכר לבן

• 1 כפית עמילן תירס

• 1/4 כפית וניל

• 1/4 כוס תערובת אפייה (כמו ביסקוויק)

• 1 כף חלב

מערבבים את הפירות, כף אחת של סוכר, עמילן תירס ווניל יחד בספל או רמקין, תוך זכור שהפרי עלול לבעבע, כך שככל שדפנות הכלי שלך גבוהות יותר, כך ייטב. בקערה קטנה נפרדת, מערבבים את תערובת האפייה, יתרת הסוכר והחלב יחד ליצירת בצק, ומשטחים את הבצק על הפירות. מחממים במיקרוגל 90 שניות עד שתי דקות, עד שהפרי מתחיל לבעבע. מפזרים קינמון, ומגישים עם גלידה, קצפת או סתם כוס חלב קרה מאוד.