שתיתי מנות קטשופ בריצה, למדע

עוד לפני שצצתי את חבילת הקטשופ הראשונה שלי באימון, ידעתי שנפלתי לתעלול פרסומי מטופש של היינץ. אבל בתור פיטסבורגר, אני נדרש להתייחס לקטשופ היינץ ברצינות. אני יכול לגרום לחומר להחליק בקלות מכל בקבוק זכוכית, אני לא אוכל את האנט, ואני מסרב להתקשר להיינץ פילדמה לעזאזל השם החדש שלו. וכך, גם בהיותי רץ, אני שוק היעד המושלם לגימיק החדש של היינץ: לשכנע אתלטים להשתמש בחבילות קטשופ כדלק.

היינץ הכריז ב-אוִידֵאוֹשהם יוצרים מסלולי ריצה בצורת אבן מפתח בערים הגדולות, ומפילים אתמפותעל אפליקציות ריצה כמו Strava ו-MapMyRun, כדי לעזור לרצים לגשת לחבילות קטשופ תוך כדי תנועה. (הלייבל של Heinz הוא בצורת אבן מפתח, למקרה שלא שמתם לב. פנסילבניההיא מדינת קיסטון. הקשר המקומי עמוק.) בסרטון הם טוענים שרצים נשבעים בחבילות קטשופ לדלק תוך כדי תנועה.

אני רץ, ואלה היו חדשות עבורי. לא הרעיון לאכול דברים מוזרים תוך כדי ריצה; זה נורמלי ללשאת ממתקים או ג'לים לאנרגיה בריצות ארוכות מאוד, ובמרתון אולי אפילו יציעו לך צ'יפס או קולה לקראת הסוף. באולטרה-מרתון יהיה לפעמים עוד יותר מגוון בחטיפים שהם מציעים; אנשים שרצים יותר מ-26 מייל בסופו של דבר עם התשוקות המוזרות ביותר. אז שאלתי רץ אולטרה שאני יודע אם הוא השתמש אי פעם בחבילות קטשופ בזמן הריצה, או שהוא מכיר מישהו שכן. התגובה הייתה בפשטות: "חחח, אין מצב".

מַדוּעַיָכוֹלקטשופ הגיוני כדלק?

כשאתה רץ, אפילו בקצב איטי למדי, הגוף שלך שורף הרבה פחמימות. רבים מהם מגיעים מגליקוגן, סוג של אחסון פחמימות בשרירים שלך. אתה יכול להוסיף עוד פחמימות לתערובת על ידי אכילת מזון ממותק או עמילנילפני או במהלך האימון. רצים שמגבירים פחמימות נוטים להרגיש טוב יותר ולרוץ רחוק יותר מאלה שלא.

תדלוק בפחמימות אינו נדרש לריצות קצרות - נניח שעה או פחות. אבל אם אתה רץ 10 מייל בסופי שבוע, או מתאמן למרתון או חצי, אתה בהחלט תגיע לטריטוריה שבה ג'לים יכולים לעזור. ג'לים הם הדרך הנוחה ביותר להשיג פחמימות קלות בריצה; אלו חבילות שמכילות כמה כפות של בוצה סירופית (גוהוא מותג אחד בעל שם מתאים) שאתה יכול בקלות לשטוף תוך כדי תנועה.

אנו גם מאבדים נתרן ואלקטרוליטים אחרים באמצעות הזעה, וחלק מהג'לים מכילים גם אלקטרוליטים. או שאתה יכול להחליף את האלקטרוליטים שלך על ידי שתיית משהו כמו Gatorade או Tailwind. מרתוניסטים (כמו מרדית דיץ שלנו) יביאו את אסטרטגיית התדלוק שלהם למדע. לביצועים הטובים ביותר, מומלץ לצרוך 30 עד 60 גרם פחמימות לשעה; חלק מהספורטאים ישאפו ליותר. החלפת מלח תלויה בכמה אתה מזיע.

המציאות: קטשופ לא הגיוני כדלק רץ

קטשופ מציג באופן בולט סירופ תירס ומלח, והוא מגיע באריזות קטנות ונוחות. אז זה בעצם ג'ל, נכון? בוא נבדוק את המספרים.

• חבילה אחת של גו היא 100 קלוריות, עם 22 גרם פחמימות ו-50 מיליגרם נתרן.

• חבילה אחת של קטשופ היא 10 קלוריות, עם שני גרם פחמימות ו-90 מיליגרם נתרן. אה.

כדי לקבל את אותה כמות פחמימה כמו חבילה בודדת של Gu (שאתה אמור לקחת כל 45 דקות בערך) תצטרך 11 חבילות קטשופ. עם זאת, זה יספק 990 מיליגרם של נתרן.

אם אתה עובר, נניח, שלושה גאים בריצה, זה יהיה 66 גרם פחמימות ו-150 מיליגרם נתרן. אם תעבור על 33 מנות קטשופ, תהיה לך אותה צריכת פחמימות2,970 מיליגרםשל נתרן. הכמות היומית המומלצת של נתרן היא 2,300 מיליגרם. ספורטאים יכולים בבטחה לקבל יותר נתרן מהאדם הממוצע, מכיוון שהם מזיעים כל כך הרבה ממנו. אבל בכל זאת... זה הרבה.

בדקתי בדרך את חבילות הקטשופ

ללא חשש מתמטיקה או שכל ישר, יצאתי לבדוק כיצד פועלות מנות קטשופ בעולם האמיתי. התוכנית המקורית שלי הייתה לעשות ריצת שבילים ארוכה. אבל הייתי עסוק כל היום, ולא הייתה לי הזדמנות לצאת עד שהחשיך היה, אז יצאתי לריצה קצרה במסלול מקומי מואר היטב. בעלי הרים לי 20 חבילות קטשופ מחנות איפשהו; תחבתי 10 מהם לכיסי החותלות שלי, ובמעט באי רצון יצאתי מהדלת. "תהנה!" הוא קרא אחרי. עניתי בפשטות: "לא אעשה זאת".

עשיתי מספר דברים במהלך השנים שאפשר לקרוא להם רעיון רע. זה בהחלט מדורג ביניהם. לאחר ריצת קילומטר אחד בלבד (בניסיון לעורר תיאבון, מכיוון שאנו הרצים נאכל דברים בריצה שלא ניגע בהם בחיי היומיום) עצרתי לאכול כמה מנות.

הכיס הימני שלי היה ממולא בחבילות קטשופ; לשמאלי היה שקית זיפלוק ריקה לפח. בסופו של דבר צריך 11 חבילות קטשופ כדי להיות שווה לג'ל אחד, אז זה הרבה עטיפות קטנות דביקות. פתחתי את הראשון, ובמורד הצוהר הוא הלך. חריף, מלוח, מתוק. בהחלט שינוי מהג'לים הרגילים. שמתי את החבילה הריקה בשקית האשפה שלי. מוזר, אבל בסדר.

אבל היו לי רק שני גרם פחמימות. הייתי חייבת עוד אחת. ועוד אחת. ועוד אחת. אחרי ארבע חבילות אמרתי לעצמי שאקבל את השאר מאוחר יותר. חזרתי למסלול בתחושה... ובכן, כמו אדם שרק שתה ארבע חבילות קטשופ. זו הייתה תחושת צרבת. אף פעם אין לי בעיות קיבה עם מזונות בריצה, אבל אני מניח שיש פעם ראשונה לכל דבר.

את השאר לא אכלתי אחר כך. היה לי מספיק. חבילות קטשופ קטנות מדי, מלוחות מדי, חומציות מדי, ובאופן כללי גסות מדי מכדי לעמוד בדלק הרץ שלך. אבל אני קצת סקרן לגבי איך זה יהיה רקאֶחָדחבילת קטשופ, מאוחר בריצה, אחרי שכבר אכלת צרור ג'לים ואתה משתוקק למשהו שיש לו קצת טעם, כמו אוכל אמיתי. האם הייתי שוקל לקחת חבילת קטשופ לצד ג'ל רגיל? כנראה הייתי עושה זאת. וכנראה שבסופו של דבר גם אתחרט על זה.