ברוכים הבאים חזרה ל-Prep Cook, שם אנו בודקים מתכונים בשווי שבוע כדי שתאכלו רק את הטעימים ביותר! בדיוק בזמן לריצת המכולת שלך בסוף השבוע, יש לנו בתפריט טאקיטוס שעועית שחורה, קציץ בשר תפוחים אגוזי מלך, ביס פיצה כרובית ועוד.
לכל אחד יש לוח זמנים שונה (וטעמים שונים), כך שתוכלו לדלג על ארוחות שלא נשמעות לכם טוב או להחליף אותן לפי כמה זמן יש לכם לבשל כשתגיעו הביתה. הפכו את הבישול לימי חול לקל והקדישו שעתיים עד ארבע שעות בסוף השבוע הזה להכנת מרכיבים (לחתוך תוצרת, לערבב רטבים שיחזיקו מעמד, פריטים לבישול המוני שניתן להקפיא וכו').
ארוחת בוקר
טורף טופועִםחום ברזל וופל:הכנתי את הקשקשת שלי עם טופו, אבל אתה יכול בקלות להשתמש בביצים טרופה במקום. הקפד לקבל את מגהץ הוופלים שלך חם וחם לפני הערימת תפוחי האדמה, או שהאש בראון שלך יגמר מעט חיוור (כמו שלי).
קושי הכנה: קשה
הגבירו את זה: הוסיפו את החרפה שלכם ברוטב עשבי תיבול טרי
קערת כוח שיבולת שועל 5 דקות: תצטרך לעשות קצת הכנה בלילה הקודם, אבל זה שווה את ארוחת הבוקר הסופר מהירה בבוקר (כדי שתוכל להקדיש זמן רב יותר לשינה).
קושי הכנה: בינוני
להגביר את זה: מערבבים פנימה כף חמאת בוטנים (או נוטלה)
טוסט ערום גבוה עם התוספות האהובות עליך: טוסט נפלא. וזה בסיס טעים כמעט לכל תוספת מלוחה או מתוקה שאתה אוהב. אני מעדיפה להוסיף את שלי עם פירה אבוקדו וחומץ בלסמי או חמאת בוטנים.
קושי הכנה: קל
תגביר את זה: לך בגדול עם התוספות. ולהשיג לחם מהמאפייה המקומית שלך.
ארוחת צהריים וערב
כיכר תפוחים מזוגגת מאגוז מלךעם שעועית ירוקה ותפוחי אדמה פריכים: ארוחה דשנה מאוד שטובה כשרוצים קצת אוכל מנחם. עבור השעועית הירוקה, נקו אותם ואז זרקו אותם במחבת עם מעט שמן זית, שום, מלח ופלפל. מעל גרידת לימון ממש לפני ההגשה.
קושי הכנה: קשה
הגבירו את זה: הוסף פטריות חתוכות לקוביות לקבלת טעם אדמתי נוסף
להוסיף בשר: השתמשו בבשר טחון במקום בעדשים
ארוז אותו לארוחת צהריים: שמור את תפוחי האדמה בנפרד כדי למנוע מהם להיות רטובים מדי
ביס פיצה כרוביתוסלט קייל קצוץ עם רוטב לימון-טחינה: כל דבר עם "פיצה" בשם הוא "כן!" הסלט נמצא שם כדי שלא תרגישו כל כך רע עם תחבת חצי ערימה של ביס פיצה לפנים.
קושי הכנה: קל
שפר את זה: הכינו (או קנו) יותר מרוטב אחד לטבילת ביס הפיצה שלכם. מרינרה ופסטו הן שתי אפשרויות טובות!
מוסיפים בשר: חזה עוף פשוט אפוי או מטוגן במחבת פרוס מעל הסלט
ארזו את זה לארוחת צהריים: שמור את נגיסי הפיצה והסלט בנפרד עד שתאכל
טאקיטוס במילוי שעועית שחורה וכרובית: מי לא אוהב טאקיטוס? הם מנה פריכה וכיפית שלא קשה להקצין כמו שאתה חושב. השתמשתי בכרובית האורזת של טריידר ג'ו כדי להפוך את ההכנה למנה הזו קצת יותר קלה.
קושי הכנה: בינוני
הגבירו את זה: הכינו (או קנו) רוטב חריף לטבול בו את הטאקיטוס שלכם
מוסיפים בשר: מחליפים חלק מהשעועית השחורה לבשר בקר טחון
ארזו אותו לארוחת צהריים: אם יש לכם רוטב, ארזו אותו בנפרד מהטאקיטוס כדי שהם יישארו פריכים
טיאן פרובנס: שכבות של חצילים, קישואים, דלעת ועגבנייה הופכות את זה למנה צבעונית וממלאת. את המנה הזו הרבה יותר קלה להכנה אם קונים רוטב מוכן מראש.
קושי הכנה: בינוני
הגבירו את זה: הכינו את הרוטב שלכם כדי שתוכלו להוסיף עשבי תיבול טריים ושאר מרכיבים ארומטיים לטעמים
הוסף בשר: זה יתאים כמעט לכל בשר
ארוז אותו לארוחת צהריים: שים אותו במיכל ולך!
אודון יפניעִםיקיטורי קינג פטריות צדפה: הכנת משלךלַהֲדוֹףשכן לפטריות יהיו תוצאות טעימות להפליא, אבל זה יותר עבודה מסתם שימוש ברוטב ברביקיו יפני. קנה אודון קפוא (לא מיובש) כדי לקבל אטריות לעיסות ועבות.
קושי הכנה: בינוני
הגבירו את זה: הכינו את המרק כמה שעות לפני הזמן כדי שהוא יוכל להתבשל ולהשליך פנימה קומבו (אצה)
הוסף בשר: קח עוגת דגים מהמכולת המקומית האסיאתית
ארזו לארוחת צהריים: ארזו את האטריות בנפרד כדי שלא יספגו את כל המרק לפני האוכל
ראגו פטריות: כדי להסמיך את הרוטב הזה ולקבל מקסימום טעם, תזדקק לשעה או שעתיים לרתיחה. אתה יכול להגיש אותו כמעט עם כל שילוב של עמילן וירקות, כמו פסטה עם סלט בצד או פולנטה עם נבטי בריסל קלויים.
קושי הכנה: קל
שפר את זה: השתמש בכמה סוגים של פטריות שאתה יכול למצוא ולהרשות לעצמך
להוסיף בשר: לזרוק פנימה בשר טחון
ארוז אותו לארוחת צהריים: אתה רק צריך מיכל ואתה מוכן
מרק שעועית לבנה בבישול איטי: ארוחה מושלמת ליום חול עמוס מכיוון שאתה פשוט זורק את המרכיבים לבישול האיטי בבוקר וחוזרים הביתה לארוחה חמה.
קושי הכנה: קל
תגביר את זה: מגישים עם לחם שום
מוסיפים בשר: מבשלים כמה נקניקיות פרוסות ממש לפני האכילה ומוסיפים אותן פנימה
ארוז אותו לארוחת צהריים: השתמש במיכל עמיד בפני שפיכה
האם הכנת אחד מהמתכונים האלה בעבר? ניסיתם אחת מהארוחות מהשבוע שעבר? שתף את הטיפים והטריקים שלך בדיון למטה.
