קרדיט: Olena Yakobchuk - Shutterstock
עונת טיולי הדרכים מתקרבת. אתה יודע מה אתה הולך לאכול? אין שום דבר רע בקפיצה לרכב עם תקווה וחלום והנחה שמסעדות המזון המהיר בעולם ידאגו לך כמובן. אבל אם אתה רוצה לשמור על תקציב האוכל שלך נמוך ולאכול יותר מסתם המבורגרים ומחירים בחנות נוחות, נסה את הטיפים האלה.
עצור בחנויות מכולת
יש יותר אפשרויות בחוץ מאשר רק מסעדות מזון מהיר ותחנות מנוחה במסלול. כבר סיפרנו לך עלהפלאים שהם עצירות משאיות, שבדרך כלל יש מבחר טוב יותר של, ובכן, הכל. אבל אם אתה באמת רוצה אוכל טוב, זול ובריא, עצור במכולת.
חנויות מכולת מצוינות כשאתה בדרכים. הם לא מיועדים רק לאיסוף מצרכים לפני שאתה עושה צ'ק-אין למלון שלך, אם כי גם זו אפשרות מצוינת. הם גם מקום טוב לעצור בו כאשר אתה צריך הפסקה מהכביש המהיר. לרבים יש שירותים ציבוריים נחמדים ואוכל מוכן כמו כריכים במחיר טוב יותר ממה שתקבלו בתחנת הדלק בהמשך הדרך. אם יתמזל מזלכם, יהיה להם אפילו אזור בית קפה קטן שבו תוכלו לשבת לאכול. בנוסף, אתה יכול לאסוף בננות, צ'יפס ומגוון רחב של מזונות חטיפים אחרים לשלב הבא של הטיול שלך.
הכירו את רשתות המכולת שנמצאות באזור שלכם - או על ידי ביקור בכמה וללמוד תוך כדי תנועה, על ידי חיפוש אחריהם באינטרנט, או על ידי שאילת חברים שגרים באזור. יש שרשראות עם תכונות מלאות יותר, אחרות יותר חשופות.
ארוז חטיפי דרך זולים ובריאים
אולי אתם רגילים ללגום עוגיות וצ'יפס בזמן שאתם נוהגים, אבל יש עוד הרבה אפשרויות שתוכלו להביא מהבית.
פירות טריים מטיילים היטב ויכולים לעזור לאזן את הדברים המעובדים יותר שאתה עלול לאכול בסופו של דבר. בננות, תפוחים ותפוזים כולם נשמרים היטב בקליפותיהם ואינם נחבלים בקלות רבה מדי (כל עוד אתם משקיעים מעט מחשבה על האופן שבו אתם אורזים אותם).
גם גבינות ובשרים נשמרים היטב בצידנית או אפילו בטמפרטורת החדר לזמן מה. חבר אותם עם קרקרים או לחם לארוחה בסגנון ארוחת צהריים.
כריכים הם קלאסיקה מסיבה מסוימת. אם יש לכם צידנית, הכינו אותם עם בשרים מעדניות וגבינה; אם לא, לך עם PB&J. ידוע שאני נוסע עם כיכרות לחם וצנצנות חמאת בוטנים וג'לי כדי שאוכל להכין כריך לילדים או לעצמי בהתראה של רגע. דבש הוא תחליף טוב לג'לי אם אין לכם צידנית כדי לשמור על טריות הג'לי.
יש לנו עוד רעיונות לחטיפים בדרכיםהמדריך הזה לאכילה טובה בזמן נסיעה.
חפשו את המטבח לפני שאתם מזמינים
יש הבדל עצום באפשרויות לארוחת ערב כשאתה שוהה ב-AirBnB עם מטבח מלא לעומת חדר במלון שיש בו דלי קרח לצינון משקה ותו לא.
אם אתה שוהה במלון, בדוק את תיאורי החדרים לפני ההזמנה; לפעמים באותו בניין יהיו חדרים עם ובלי מקרר ומיקרוגל, או אולי אפילו יש אפשרות למטבח מיני שהיא בתקציב שלך.
אני גם בודק את מצב ארוחת הבוקר בלובי. אם אתם מתכוונים להיות נאמנים לרשת מסוימת, בחרו בה לפיה יש את ארוחת הבוקר החינמית הטובה ביותר. לדוגמה, אני יודע שבמפטון אין תמיד יהיו ביצים, אופציה בשרית כמו בייקון או נקניק, ומיכל גדול של דייסת שיבולת שועל בנוסף למאפים טיפוסיים יותר.
קנו מזונות שדורשים מעט הכנה ושומרים היטב
המדריך שלנו למזונות זולים ובריא ללא בישולהיא קריאה חיונית לתכנון ארוחות בחדר המלון. אל תתחייבו לשום דבר שדורש קירור עד שבדקתם האם מקרר המלון מתקרר מספיק כדי לאחסן מזון. (רבים כןמיועד רק לשמור על משקאות מקוררים קלות.)
מלבד אותם מיני דברים שארזת עבור חטיפי הנהיגה שלך - כמו אותם כריכים וקרשים גבינה מאולתרים - קחו בחשבון שקיות יציבות מדף, שימורים ואפילו סלטים בשקיות.
שקול להביא מכשירי חשמל קטנים
אתה לא צריך להיות נתון לחסדי המיקרוגל והמקרר של החדר שלך; אתה יכול להביא מכשירי בישול משלך. כל עוד המכשיר שלך אינו מהווה סכנת שריפה ואתה לא יוצר בלגן מזון עצום עבור צוות הניקיון, זוהי אפשרות תקפה לחלוטין.
אמחבת חשמליתהיא אפשרות מצוינת לבישול בחדרי מלון. אתה יכול לטגן ירקות, לפרך קצת טוסט או לטרוף כמה ביצים. הכרתי גם אנשים שנוסעים עם אגריל של ג'ורג' פורמןאו אסיר אורז.
באותם קווים, הגעתי לפריצת קפה מבריקה בפעם האחרונה שנסעתי. במקום להסתמך על מכונת הקפה המיני של החדר עם התרמילים הקטנים שלה, פשוט הבאתי משפך מזיגה משלי, מסננים ושקית קפה טחון. עדיין השתמשתי במכונת הקפה כדי לחמם את המים, אבל כך הייתה לי אספקה כמעט בלתי מוגבלת של הקפה שבחרתי.
הביאו או אלתרו צידנית
אם ללינה שלכם אין מקרר מתאים, אתם עלולים לחשוב שאין לכם מזל בכל הנוגע לשמירה על קרות האוכל. אבל מצננים הם כלי לא מוערך, ויש יותר מדרך אחת להשתמש בהם.
דרך אחת היא לקנות צידנית ממש טובה. ככל שהוא מבודד טוב יותר, כך הוא יכול לשמור על מזון קר זמן רב יותר, ותצטרכו להתמודד עם פחות קרח בתהליך. מלאו את הקרח באופן קבוע, והוא יכול לעמוד במלואו במקרר. אני עושה את זה בקמפינג במכוניות: אקפיא בשרים או כל דבר מתכלה לפני היציאה מהבית (כמובן שואב אותם בשקיות כפולות ב-ziplocs), ואשמור על הקרח כל סוף השבוע. אחרי יום-יומיים הבשר יהיה מופשר אבל עדיין קר, ואז אני מבשל אותו. דברים שצריכים לשמור על טמפרטורת המקרר בדרך כלל יהיו בסדר לאורך כל הדרך.
במקום גושי קרח רופפים, שקול להקפיא בקבוקי מים בלילה שלפני הטיול. בקבוקי הקרח האלה ישמרו על האוכל שלך קר, וכאשר הם יתחילו בסופו של דבר להמיס, יהיו לך מים קרים כקרח ליהנות. כנראה שעדיין תצטרכו לקנות קרח מאוחר יותר, אז ארזו כמה שקיות מקפיא בגודל גלון. מלאו שקית בקרח, ואז תכניסו אותה לשקית כפולה, ותהיה לכם שקית קרח חסינת דליפות.
הקיצון השני הוא להבין באמצע הטיול שבאמת הייתם צריכים לארוז צידנית, אבל לא. בתחנת המכולת הבאה שלך, קנה תיק מבודד; חנויות רבות מוכרות אותם ליד הקופות תמורת כמה דולרים. בזמן שאתם שם, קחו כמה מאכלים קפואים שתוכלו ליהנות מהם לאחר הפשרתם. (פירות וירקות קפואים טובים לזה, והם זולים, אבל אתה יכול לבחור כל דבר שאתה אוהב.) לא הייתי סומך על ההגדרה הזו עם משהו רגיש לטמפרטורה כמו בשר נא, אבל אתה יכול בקלות לשמור על המשקאות שלך קרים ו מרכיבי הכריך שלך טריים בדרך זו.
בת' סקוורצקי
עורך בריאות בכיר
Beth Skwarecki היא עורכת הבריאות הבכירה של Lifehacker. בעלת תואר ראשון בביולוגיה, כתבה שני ספרים ומאמנת אישית מוסמכת. היא כותבת על בריאות, כושר ומדע כבר למעלה מעשור, ויכולה לסחוט 225 קילו.