שלושה דברים שכדאי לעשות עם בקבוק סירופ מייפל פריך ההוא (לפני שאתה זורק אותו)

סירופ מייפל כל כך טוב, קשה להאמין שהוא יוצא מעץ. או אולי קל להאמין. עצים גם נותנים לנו אפרסקים, זיתים ולימונים, שלושה דברים המשפרים באופן ניכר את החיים היומיומיים עם עצם קיומם. אני מרגיש שסירופ מייפל יודע כמה הוא טוב, לפחות על סמך תג המחיר שלו; וזה המחיר שגורם לי להסס לזרוק אפילו בקבוק ריק בעיקר.

זה חלק מאכילת אשפה עם קלייר, סדרת Lifehacker בה קלייר נמוכה משכנעת אותך להפוך את שאריות המטבח שלך למשהו אכיל וטעים.

בקבוק ריק בעיקר היה מה שמצאתי את עצמי אחרי הכנתביצים מעוטות מייפל, שעשוי להיות אחת משלוש הביצים המובילות שלי. קניתי בקבוק סירופ חדש כדי שאוכל לאכול יותר ביצי מייפל, אבל לא יכולתי להביא את עצמי לזרוק את הבקבוק הישן והדביק והדביק - לא בזמן שעדיין יכולתי לראות כמה מיליליטרים של סירופ המתנשא בתחתית. זה לא היה מספיק סירופ אפילו לפנקייק יחיד, אבל זה הספיק כדי להמתיק כוס קפה קר (או עוד כמה דברים).

יש לשטוף את בקבוק סירופ המייפל שלך עם חליטה קרה

סירופ מייפל מתפקד ממש כמו כל סירופ במשקה, ומתמוסס לפיתרון ללא מאמץ רב מצידך, אפילו במשקאות קרים. פשוט משפך כמה אונקיות של חליטה קרה, קפה טפטוף רגיל או אספרסו לבקבוק, שייק שייק, ואז שפוך אותו לכוס מלאה בקרח (או ספל אם אתה משתמש בקפה חם), ותיהנה. אם קפה אינו המשקה הקפארי שלך שבחרת, אתה יכול להשתמש בתמרון הקטן הזה עם כל משקה, כולל תה ולימונדה.

הכינו ויניגרט מייפל

אם הייתי יכול להציע לאוכלי הסלטים של העולם עצה אחת, זה היה, "השתמש יותר בחומצהבוויניגרטות שלך. " אם הייתי יכול להציע להם שתי עצות, השנייה הייתה, "הוסף מעט סוכר."

סוכר גורם לדברים לטעום טוב יותר, אך הוא גם מאזן טעמים חמוצים מהחומצה ברוטב שלך, מעגל אותה כדי ליצור ויניגרט שהוא אגרוף, אך לא חמוץ לא נעים. להכנת ויניגרט מייפל ממש בבקבוק, הוסף 2 כפות שמן, 2 כפות חומץ סיידר תפוחים, 1 כפית חרדל דיז'ון וקורט מלח ישירות לבקבוק סירופ המייפל. לנער אותו ולתת לו טעם; אם זה מתוק מדי, הוסף עוד קצת שמן וחומץ. מנערים וטועמים שוב, ושופכים אותו על ערימת עלים גולמיים או ירקות קלויים. זה נחמד במיוחד על גזר קלוי.

לערבב מייפל מיושן

המיושנים הם קוקטייל ממותק קלות, ואני אוהבלהמתיק את שלי במייפלו מכיוון שאתה זקוק רק לכפית סירופ, כנראה שיש לך מספיק מתמהמה בבקבוק. משפך 2 גרם בורבון לבקבוק המייפל, יחד עם כמה מקפים של מרירים. משטף אותו עד שהסירופ מתמוסס, ואז שופכים אותו לכדור נמוך מעל קרח. מקשטים בפרוסה של דובדבן או כתום.