אנו עשויים להרוויח עמלה מקישורים בדף זה.
קרדיט: TikTok/@tiffanyymagee
כתבתי על מיתוסים ויראליים של TikTok, אבל היום נחפור במשהו קצת אחר: ארוחה ויראלית. על פניו מדובר בשילוב טעמים מוזר, אבל מתחתיו ארוחה בריאה למדי ואולי דווקא בטעם טוב. ואז מעבר לזה - ובכן, לשם זה מגיעבֶּאֱמֶתמְשׁוּנֶה.
מהי צלחת החרדל והקוטג'?
בעיקרון, זו ארוחת צהריים של TikToker@tiffanyymageeאוכל באופן קבוע, לקסם האינטרנט. היא מרימה פריט, נותנת לו שם, טובלת אותו בשלולית חרדל ו/או קוטג', ונוגסת. אחר כך היא בדרך כלל מניחה אותו ועוברת לפריט הבא.
כמעט תמיד יש נקניק בצלחת - לעתים קרובות נקניק עוף - ומגוון רחב של פירות וירקות.לבבות דקל הם, למעריציה, מרכיב איקוני. לפעמים יש גם פירות דרקון, ואולי תראה יותר תוצרת להולכי רגל מופיעה: סלרי, צנוניות, תותים, תפוחים, ברוקולי.
יש כמה מוזרויות של TikTokish לסרטונים. המצלמה ממוקמת בערך בגובה הצלחת, והיא רוכנת פנימה כדי לתת לנו מבט מקרוב על פיה כשהיא נוגסת בכל פריט. (היא גם מצלמת את זה לעתים קרובות במה שנראה כמו המכונית שלה.) רוב הפריטים מייצרים צליל פיצוץ או פיצוץ אופייני. היא מאופרת בכבדות. אתה מקבל רמז לאווירה שלסרטוני המתכונים הפטישיים המוזרים האלה, אלא שזה, בליבה, רק אישה שאוכלת את ארוחת הצהריים שלה.
זה גס ורע?
תראה, רובנו לא מכינים בשגרה צלחת של נקניקים וירקות חיים וטובלים אותם בחרדל וקוטג'. חלק מהערעור הוא שזה נראה די גס. אבל TikTok מלאוִידֵאוֹלְאַחַרוִידֵאוֹשל אנשים שמנסים את צלחת החרדל ואוהבים אותה.
אם אתה רוצה לנסות את זה, לך על זה. זה לא יותר מארוחת צהריים קצת יוצאת דופן. טיפאני היאלא האדם הראשון ששם חרדל על פירות, והיא לא תהיה האחרונה.
אבל אני חייב להודות שקיבלתי מזה אווירה של דיאטה נלהבת מדי. חרדל הוא מזון דיאטטי קלאסי, בהיותו עתיר טעם ודל קלוריות; גבינת קוטג' היאמפורסם עשיר בחלבון ודל קלוריות. ירקות חיים הם האהובים על דיאטנים מכיוון שלוקח להם זמן לאכול, ובתיאוריה, תופסים יותר מקום בבטן. נקניקיות עוף הן בדרך כלל נמוכות יותר בקלוריות מאשר בשר בקר.
אבל כל זה אמר, טיפאני לא מקדמת במפורש דיאטה של צלחת חרדל בלבד, או לפחות לא מה שראיתי. כארוחה, בצלחת החרדל יש הרבה פירות, ירקות וסיבים, ויש לה כמות הגונה של חלבון. רצתי את המספרים, מסקרנת עיניים להעריך את גדלי המנות, ואני מניח שבצלחת טיפוסית יש 28 גרם חלבון (נחמד!) ואולי 300-400 קלוריות. זה קטן לארוחה, אבל האם זה מתאים לתזונה הכללית שלך תלוי במה שאתה אוכל אחר. שלוש צלחות חרדל ביום ישאירו אותך בתת תזונה נוראית. אבל אחד מהם יכול בקלות להכין חטיף טוב או ארוחת צהריים קטנה, בתוספת ארוחות בוקר וערב משמעותיות יותר.
למה אני עדיין חושש מהטיקטוקר הזה
הפיד של טיפאני מלא כעת בתגובות לאנשים שמשחזרים את צלחות החרדל שלה. היא מוכרתספר אלקטרוני "חי, צחוק, חרדל".. ארוחת הצהריים המוזרה שלה הפכה ויראלית, וזה מסתדר לה היטב.
אבל מה כל זה בשירות? ובכן, טיפאני עוסקת בתוספי מזון. היא מוכרתאלקטרוליטים,אבקות ירוקות, ואבקות חלבון. יש לה גם חנות מלאה בספרים אלקטרוניים, כולל מדריכים לדיאטות "קטו נקי", "דל פחמימות" ו"OMAD" - שהאחרון מציין "ארוחה אחת ביום". OMAD הגיוני רק אם אתה מסוגל לאכול אטוֹןבאותה ארוחה אחת. עדיף לא להיות צלחת חרדל.
טיפאני גם טוענת כמה טענות מוזרות בסרטונים אחרים. היא מדברת על לקטינים וגלילי לילה המשפיעים על רירית המעיים של אנשים, ומכאן מדוע היא משתמשת במותג חרדל שלדבריה אינו מכיל את אלה. (שניהם לא בעצםהנבלים התזונתייםהמדיה החברתית הופכת אותם לפעמים לכאלה.) היא מספרת על מסע הירידה במשקל שלה, אניתוח פלסטי מקולקל, ומקבליםמאובחן עם תסמונת מטבולית,היפוגליקמיה תגובתית,מעי דולף, ומחלת ליים.
היא לא יוצאת לאכולכי מסעדות משתמשות בשמני זרעים. היא אומרת לךאיפה קונים חלב גולמי. היא מודאגתמחלת עובש. זה לא ענייני אילו מצבים בריאותיים יש לאישה הזו או אין לה, אבל החשבון קורא כמו רשימה של כל נושא "בריאות" מפוצץ שהפך ויראלי ב-TikTok או בכל מקום אחר בשנים האחרונות.
אז צלחת החרדל? רעיון משובח. תתעסק בזה. כל הפחדים על אוכל ומחלות? הייתי גולל ממש מעבר לאלו שבחיפוש שלך אחר השראה לצלחות חרדל.
בת' סקוורצקי
עורך בריאות בכיר
Beth Skwarecki היא עורכת הבריאות הבכירה של Lifehacker. בעלת תואר ראשון בביולוגיה, כתבה שני ספרים ומאמנת אישית מוסמכת. היא כותבת על בריאות, כושר ומדע כבר למעלה מעשור, ויכולה לסחוט 225 קילו.