למה ביצים כל כך יקרות עכשיו
עם תריסר ביצים יקרות יותר מגלון גז, הנה איך להילחם ב"ביצה" ולהשיג אותן זולות יותר.
קרדיט: קולין מייקלס - Shutterstock
שמעת עלאִינפלַצִיָה-התכוננו לביצה. אפילו יותר מפריטי מכולת אחרים, ביצההמחירים זינקובשנת 2022 ולהמשיך לנסוקבשנת 2023. בטח שמתם לב למחירים האסטרונומיים האלה על מדפי חנויות המכולת - או שלא שמתם לב כלל לא ביצים על המדפים. הנה מה שצריך לדעת על המצב הנוכחי של מצרך המטבח הזה, ומה אתה יכול לעשות כדי להפוך את הביצים לזול יותר עכשיו.
למה ביצים כל כך יקרות עכשיו
לְפִיMoney.com, העלות הסיטונאית של תריסר ביצים היא כ-3.30 דולר כעת בארה"ב ויותר מ-7 דולר במדינות מסוימות. כמובן שהמחיר שאתה משלם בפועל במכולת גבוה אף יותר מהעלות הסיטונאית. מה עומד מאחורי הביצה הזו?
עלויות הביצים העולות נובעות הן מהביקוש המוגבר והן מהתפרצויות מתפשטות של שפעת העופות, על פימשרד החקלאות האמריקאי(USDA). יותר מ-50 מיליון ציפורים נדבקו בנגיף נכון בינואר 2023, מה שהפך אותן ואת הביצים שלהן לבלתי ראויות למאכל אדם. בשילוב עם היצע נמוך ביקוש גבוה בימים אלה, כמוUSDAמסביר את המגמה של אמריקאים רבים שבוחרים בחלבונים כמו ביצים ועופות על פני בשר אדום בשנים האחרונות.
טיפים לחסכון במהלך ביצה
מכיוון שהמחירים כנראה לא יירדו בקרוב, הנה כמה פריצות לנצח את המחירים הגבוהים האלה.
לך על כמות גדולה
במידת האפשר, הדרך הקלה ביותר לחסוך במצרכים היא קנייה בכמויות גדולות. לכן, אם אתם קונים חמש עשרות בכל פעם, חשוב לתכנן איך אתם הולכים לוודא שהביצים האלה לא ילכו לפח. על פי ה-USDA, ביצים גולמיות שלמות בקליפה יחזיקו מעמד שלושה עד חמישה שבועות במקרר. הם יישמרו במשך ארבעה עד חמישה שבועות מעבר לתאריך האריזה, ובערך שלושה שבועות לאחר שהבאת אותם הביתה. מעבר לזה, אתה יכול להקפיא את הביצים שלך עםכל אחת מהשיטות הללו.
בחר מותג חנות
מותגים נטולי כלוב, חופשות ושמות יהיו יקרים יותר מהאופציה הגנרית ביותר של מותגי חנות על המדפים.
היכנס לחלופות ביצים
אם אתה באמת רוצה להכות את מחירי הביצים, הפתרון הקל ביותר הוא להפסיק לקנות ביצים. האופים האמיתיים שבינינו יודעים מזמן הרבהתחליפי ביצהכמו פשתן טחון, בננה מעוכה ואפילונוזל חומוס. עם קצת מחשבה מוקדמת, אתה לא צריך להיכנע לחלוטין למחירי הביצים המיוחדים האלה. לא ציפיתם למשחקי מילים אפס ביצים בכתבה הזו, נכון? תתממש.
מרדית דיץ
כותב כספים בכיר
מרדית דיץ היא כותבת הכספים הבכירה של Lifehacker. היא סיימה את התואר הראשון שלה באנגלית ותקשורת מאוניברסיטת Northeastern, שם סיימה את לימודיה כמנהלת כבוד של המכללה שלה. היא גדלה כשהיא מלצרת במסעדה המשפחתית שלה בווילמינגטון, דירוגין ועבדה ב- Hasbro Games, שם כתבה חוקים למשחקים חדשים. בעבר היא עבדה במרחב ללא מטרות רווח כתושבת מנהיגות עם קרן הרפסוול בפנום פן, קמבודיה; מאוחר יותר, היא הייתה רכזת נסיעות של תוכנית לימודים בחו"ל שעקבה אחר עליית התעמולה הפשיסטית ברחבי מערב אירופה.
מאז, מרדית' מונעת להנגיש את הכספים האישיים ולטפל בטאבו של דיבור גלוי על כסף, כולל חובות, השקעות וחיסכון לפנסיה. מלבד כתיבת כספים, מרדית' היא אצנית מרתון וסטנדאפיסטית שתורמת קבועה ל"הבצל והמפחית". מרדית' גרה בברוקלין, ניו יורק.
קרא את הביוגרפיה המלאה של מרדית'