איך לשמור על טעם הקרח שלך נחמד ורענן

את יום האביב החם והחם הראשון של השנה כדאי לבלות במקום השמש הקרוב ביותר עם משקה קר כקרח ביד. אבל אם לקרח שיוצא מהמקפיא שלך יש טעם פאנקי, זה באמת יכול להרגיע את מצב הרוח.

זה עשוי להפתיע אותך לגלות שלקוביות קרח מסריחות יש מעט לעשות עם המקפיא שלך - וכל מה שקשור לסוג המקרר שברשותך. כמה מקררים מודרניים משתמשים במערכת קירור כפולה מאייד, מה שאומר שלמקפיא ולמקרר יש מקררי אוויר משלהם הנשלטים באופן עצמאי. אבל אם המקרר שלך ישן יותר ו/או זול, יש סיכוי טוב שהוא משתמש במערכת קירור עם מאייד יחיד. בדגמים אלה, האוויר המקורר בתוך המקרר והמקפיא מגיע מאותו מקום, זורם בין שני התאים לפי הצורך כדי להתאים את הטמפרטורה. איפה שיש זרימת אוויר, יש פוטנציאל לזיהום ריח: בין אם הם הגיעו ממגשי קוביות קרח או מיצרנית קרח אוטומטית, קוביות הקרח בניחוח השום שלך כנראה קלטוהריח הזה ממשהו במקרר שלך.

בעוד שמקרר עם מאייד אחד מקשה להכיל ריחות מזון, החדשות הטובות הן שריח קבוע הוא די נדיר. אם אתה יכול להסיר את מקור הריחות הבלתי נכונים - ולמנוע מריחות חדשים מלהסתובב - אתה תחזור ליהנות ממשקאות קרים טעימים תוך זמן קצר. הנה איך לעשות את זה.

נקו היטב את המקרר והמקפיא

אף אחד לא אוהב לנקות את המקרר, אבל אם אתה רוצה שהקרח שלך יטעם שוב כלום, זה פשוט חייב להיעשות. התחל עם תא המקרר, הוצא את כל האוכל ושפשף את השטויות מכל משטח עם מפיג ריח חזק: אני אוהבתערובת 50/50 של חומץ לבן ומים, אבל גם אקונומיקה מדוללת או משחה העשויה ממים וסודה לשתייה עובדות. לאחר מכן, זרוק את קוביות הקרח הישנות והמסריחות שלך לכיור וקרצף כל משטח של המקפיא שלך, במיוחד את דלי הקרח או מגשי קוביות הקרח. אם אלה ממש מסריחים, שקול להשרות אותם בחומץ למשך הלילה -זה עובד נהדר על תבניות סיליקון סופגות ריחות- או להחליף אותם.

עשה כמיטב יכולתך להכיל ריחות

ברגע שיש לך מקרר נקי ונוצץ, אתה צריך לשמור אותו כך, וזה אומר למנוע מריחות המקרר לעבור עד למקפיא שלך. הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא לשנות את האופן שבו אתה מאחסן מזון מסריח במיוחד, במיוחד אלה במקרר. אם האוויר יכול לברוח, כך גם הריחות יכולים: מיכלי פלסטיק וזכוכית עבי קירות עם מכסים כבדים הם ההימור הטוב ביותר כדי למנוע מהשאריות של חצי בצל להסריח את המקרר והמקפיא שלך. דף בודד של ניילון? לא כל כך. אם מיכלי האחסון שלך הם בעיקר פלסטיק דק,נסה לעטוף אותם בנייר אלומיניום כבד- כל עוד אין חורים או רווחים, זה יעזור להכיל ריחות לא רצויים.

יש אנשים שגם נשבעים לבולמי ריחות כמו סודה לשתייה ופחם פעיללשמור על ריח רענן של המקררים שלהם. אמנם יש ויכוח אם זה באמת עובד או לא - במיוחד סודה לשתייה - זה כנראה לא יכול להזיק. אם תרצו, השאירו מעט מקום במקרר שלכםומקפיא לקופסת סודה לשתייה או צלחת קטנה של פחמים.

נקה את מכונת הקרח עצמה

עבור מקררים ללא יצרני קרח אוטומטיים, קרצוף טוב ואולי כמה מגשי קוביות קרח חדשים כנראה יפתרו את הבעיה. אם למקרר שלך יש מכונת קרח, עם זאת, אין זה נדיר שחלקו הפנימי של המנגנון סופג ריחות לאורך זמן. במקרה זה, אולי כדאי לפרק אותו ולנקות אותו מבפנים החוצה. ל-Kitchn ישמדריך מועיל לעשות בדיוק את זה.

שקול שדרוג

ברור שזו לא אופציה עבור כולם, וגם אם כן, זה לא אמור להיות הצעד הראשון שלך. אבל אם קרצפת והרחקת את המקרר, המקפיא ומכונת הקרח שלך, והקרח שלך עדיין מריח כמו שום ישן,יכול להיות שהגיע הזמן להחליף את כולו-ואם קרח בטעם טרי חשוב לך במיוחד, מקרר כפול מאייד עשוי להיות השקעה ראויה.