האוכל די חשוב. בין אם אתה מחשיב את עצמך כ"אוכל" או לא, אתה חייב לאכול, וכולם יכולים להשתמש בטיפים איך לאכול ולבשל טוב יותר, מהר יותר ובריאותי יותר. הנה כמה מפריצות האוכל הפופולריות ביותר שלנו משנת 2016.
זה לא משנה מתי אתה אוכל
לא חסרות עצות תזונתיות בעולם הזה, כשאנשים אומרים לך כמה, מה ומהכַּאֲשֵׁרלאכול. אבל האם ארוחת הבוקר היא באמת הארוחה הכי חשובה ביום? והאם אכילה כל כמה שעות אכן שומרת על חילוף החומרים שלך "מעודדת"? הנה הצצה לכמה מהמיתוסים סביב תזמון הארוחות.
אתה לא צריך להרתיח את הפסטה שלך, רק את המים
חסוך לעצמך מעט אנרגיה על ידי כיבוי המבער לאחר הוספת הפסטה. כל עוד הוא מגיע לרתיחה מתגלגלת לפני שמוסיפים את האטריות, זה ייצא בסדר גמור.
למד כיצד להכין, לבשל ולנקות מחבת ברזל יצוק
מחבתות ברזל יצוקהם כלי מטבח רב תפקודי נהדר שיכול להימשך לנצח אם תטפל בהם נכון ותנקה אותם כראוי. הסרטון הזה מראה לך איך.
חמש מנות טעימות שלא ידעת שאפשר להכין בברזל יצוק
ברגע שאתה יודע איך לטפל במחבת שלך, אתה תרצה לבשל בה קצת אוכל. מלבד מנות סופר חומציות, אין כמעט גבול ליצירות הטעימות שתוכלו לבשל בברזל יצוק, וחמשת אלו עשויים להפתיע אתכם.
10 כלי המטבח הטובים ביותר ששווים את ההשקעה שלהם
כלי מטבח יכולים להיות די יקרים, ואני אוהב עסקה טובה, אבל יש שם כמה גאדג'טים קולינריים ששווים כל שקל יפה. רשימה זו יכולה לעזור לך להבין לאילו כלים אתה צריך להתייחס כהשקעה. (אני בטוח שאתה יכול לנחשהאהוב עליי.)
Sous Vide Showdown: האנובה נגד הג'ול
אם כבר מדברים על צעצועי מטבח מפוארים, אולי שמתם לב שאני מעריץ גדול של סירקולטור הטבילה. גם ה-Anova Precision Cooker וגם ה-Jole של ChefSteps הן אפשרויות נהדרות, והעימות הזה יכול לעזור לך לבחור את הדגם המתאים למטבח שלך.
הג'וינט הזה של מזון מהיר נותן לך הכי הרבה צ'יפס עם ההזמנה שלך
צ'יפס חשוב מאוד, ואתה רוצה לוודא שאתה מקבל את האקשן הכי אפשרי של תפוחי אדמה עם הזמנת ההמבורגר שלך. רשת מזון מהיר אחת ניצחה את כל האחרות עם עצום של 98 צ'יפס להזמנה, וזה דבר יפה.
הנה כמה זמן נמשכות חבילות התבלינים הקטנות האלה לפני שפג תוקפן
חבילות תבלינים למנה אחת הן יציבות מדף במיוחד, אבל הן לא נשארות טעימות לנצח. מדריך זה יכול לעזור לך להבין כמה זמן לשמור אותם כך שמגירת החבילות שלך תישאר במצב טיפ-טופ.
10 המאכלים המפתיעים ביותר שתוכלו להכין במגהץ הוופל שלכם
מגהץ וופל אולי נראה כמו פוני עם טריק אחד, אבל אתה יכול להשתמש במחבת הפסים הקטנה הזו כדי ליצור כל מיני יצירות טעימות, מפריטטה ועד בראוניז, והכל עם פינות פריכות.
העצה של אלטון בראון לשייקים ביתיים טובים יותר
שייקים די קלים להכנה, אבל זה לא אומר שאין דרך אופטימלית ליצור אותם. כדי לוודא שאתה מקבל את המרקחת הקפואה הטעימה ביותר בכל פעם, עקוב אחר הטיפים המובילים של אלטון בראון ליצירת שייקים מעולים באמת.
מזונות מזויפים, וכיצד לזהות אותם
גבינת מתחזה, שמן זית ופירות ים נמצאים כולם בחוץ, ואין דבר עצוב יותר מלקנות עיסת עץ כאשר התכוונתם לקנות פרמזן. כדי להבטיח שאתה מקבל את העסקה האמיתית בכל הנוגע למזונות המזויפים הללו, עיין במדריך שלנו בנושא, ואל תסמוך על אף אחד. (ובכן, אתה יכול לסמוך עלינו.)
מה לעשות עם שוקולד "פרח".
שוקולד שאוחסן בצורה לא תקינה עלול לפתח עליו סרט לבן ולא מעורר תיאבון, מה שהופך אותו למועמד גרוע לטבילה ולציפוי. אבל אל תזרוק את זה החוצה; יש לו עדיין כמה שימושים טעימים.
פלפל לבן הוא המרכיב הסודי למתכון המקורי של KFC
לא רק שהפלפל הלבן התגלה כמרכיב הכוכב החריף של המתכון המקורי הסודי של KFC פעם, אלא מסתבר שגרגרי פלפל חומציים יותר יכולים להוסיף עומק וממד לכל מיני מאכלים, מתוקים ומלוחים.
הכינו תבשילים מוקפצים עם הנוסחה הפשוטה הזו
מנות מוקפצות ניתנות להתאמה אישית אינסופית כדי להתאים לתזונה ולחיך שלך, אבל זה יכול להיות קל להיתקע ברוטב מוקפץ. הגרפיקה הזו מראה לך איך לשמור על ארוחת הערב הקלה הזו מעניינת, טעימה ומאוזנת לחלוטין.
איך לפרוץ את שוק האוכל של איקאה
שוק האוכל של איקאה הוא אוצר של משקאות טעימים, ריבות טעימות וכל מיני תענוגות קפואים, ואנחנו יכולים להראות לכם איך להפיק ממנו את המרב. (בונוס: קל יותר להרכיב את הכלים האלה מאשר 96% מרהיטי איקאה.)
אם אתה עדיין רעב לעוד טיפים וטריקים מעולים לאוכל, בדוק את מיטב הפריצות לאוכל שלנו2015ו2014, והקפידו לבדוקמַחֲבַת, שבו האוכל הוא המוקד הבלעדי והטעים.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.