זוהי הדרך הנכונה היחידה להגיש לאמא ארוחת בוקר במיטה ביום האם
אם ילדיכם מתעקשים לשרת את אמם בחדרי המיטה שלה, היו הגינות להגיש לה קרש ארוחת בוקר.
קרדיט: ברנט הופקר - Shutterstock
"ארוחת בוקר במיטה" הוא קונספט קסום - ובאופן מסורתי נחשב לדרך הנכונה להגיש ארוחת בוקר לאמא ביום האם - אבל חלמונים דלוחים, בריכות סירופ וסכו"ם מכל סוג מוסיפים מידה מסוימת של מתח וסרבול. משהו שאמור להיות מרגיע. ורגיעה ביום האם, יותר מכל יום אחר בשנה, היא לגמרי הנקודה.
לשחרר את אמא מהמיטה שלה עושה את זהכֹּלארוחת בוקר קלה יותר לצריכה, אבל אם ילדיכם מתעקשים לשרת את אמם בחדרי המיטה שלה, תהיו הגינות להגיש לה קרש ארוחת בוקר.
קרש ארוחת בוקר צריך להיות קל לאכילה, ללא צורך בחיתוך או חיתוך (אם כי מעט טבילה ומריחה זה בסדר), ואמא צריכה להיות מסוגלת לצרוך כל רכיב בביס אחד או שניים. (אם יש לך ספק, חתוך דברים והניח אותם על קיסמים.) זה עושה את זה הרבה פחות מלחיץ לאכול ארוחת בוקר במיטה, אם היא חייבת, אבל קרש ארוחת בוקר יכול להיות מוגש בכל מקום בבית (או בחצר) - כלומר היופי של לוח ארוחת הבוקר; זה נוסע טוב.
לוח ארוחת הבוקר שלך צריך להיות גם נעים לעיניים, כי לאמא בחייך מגיע לאכול באומנות. מה בדיוק הולך על הלוח תלוי בך, אבל יש לי כמה הצעות. אל תהסס לערבב ולהתאים כל אחד מהדברים הבאים, או להמציא קונספט משלך.
בייגלים וקרש לוקס:מיני בייגל (או בייגל גדול חתוך לרבעים), גבינת שמנת, לוקס, צלפים וקצת בצל אדום פרוס דק הם חובה. הוסף סלט דגים לבנים אם אתה באמת רוצה וואו. (זהו אני אכין לאמא שלי, והיא מוצפת.)
לוח פנקייק:מיני פנקייק עםחמאת מייפל(לטבילה), קצפת (לטבילה), ופירות טריים (למען בריאותכם). גם מיני שוקולד צ'יפס ואגוזי פקאן מסוכרים (לזילוף על גבי הקצפת) יהיו רעיון לא רע.
לוח וופל:מיני וופלים (הכינו בעצמכם או קנו את האגוס הקטנטנים) עם כל החומרים מלוח הפנקייק. אולי קצת בייקון או נקניקיות, פרוסות מראש ומשופדות על קיסמים.
לוח ראש ריבה:זה מיועד לאמא שאוהבת ממרחי פירות. קבלו חבורה של פחמימות (נקודות טוסט, סקונס, מיני קרואסונים), ומזון של ריבות, ג'לי ושימורים שונים. אתה יכול אפילו לקבל מארז סמפלר קטן מבונה ממן. מעבר לענייני פירות, אפשר למלא את הלוח בגבינות חדות ופירוריות, קרם קרם, בשרים מבושלים או פטה, וחמאה טובה מאוד ומהודרת.
קרש בייקון וביצה:זוהי בעצם גרסת ארוחת הבוקר של anקרש ביצים לא מושחת. מרתיחים כמה ביצים עד שהחלמונים מוצקים עם מרכזי נוזלים זהובים, ואז חצו אותם בחצי והקיפו אותם בחמאה, צנוניות פרוסות וקצוות אספרגוס מולבנים, רסיסי בייקון פריכים, קוויאר, מאיו טוב באמת, ואולי קצת בשר חזיר (בסגנון קנטאקי, פרושוטו וג'מוב איבריקו כולם יעבדו). עגלו אותו עם נקודות טוסט וממרח גבינת פימנטו.
סתם קרש גבינה ושארקוטרי ארור רגיל:אני לא אמא, אבל אני מכירה כמה, וכל אחת היא מעריצה גדולה של בשרים מלוחים וגבינות. ודא שאתה מספק מגוון של שניהם. לגבי הגבינה אני בדרך כלל הולך עם משהו קשה, משהו רך ומשהו כיפי; לבשר, אני אעשה משהו מרפא, משהו למריחה (כמו פאטה או טרין), וסלמי ממש מפואר (רק תדאג לפרוס אותו קודם). תוסיפו קצת חרדל בוגי, פירות יבשים, חמוצים וקרקרים ממש טובים, ויש לכם לוח מאוד מרתק.
לוח חמאה:יש אמהות שלא צריכות ארוחת בוקר כבדה של בשרים וגבינות וביצים; חלק מהאמהות רוצות רק פחמימות וחמאה, והן צריכות לקבל את מה שהן רוצות. אם זה נשמע כמו אמא שלך, תעשה אלוח חמאה, להשלים עם לחם טוב מאוד (ותפוצ'יפס) וחמאה מורכבת ככל שתוכל להכין.
הגישו את הלוח לאמא במיטה, בפטיו או על הספה, כדי שהיא תוכל לצפות בסיפורים שלה. זיווג משקאות תלוי בה, אבל קשה לטעות עם אמומוסה.
קלייר תחתית
קלייר היא עורכת המזון הבכירה של Lifehacker. יש לה תואר ראשון בכימיה, עשור של ניסיון בעיתונאות אוכל ואהבה עמוקה למיונז ול-MSG.