ישנם שני סוגים של מאכלים שחורים: אלה שמודים שהם מלאים בפחם, כאילו זה דבר שאתה אמור לרצות, ואלה שלא. (ישנה קטגוריה שלישית, מזונות שנעשו עם מרכיבים אחרים כמושומשום שחור, אבל זה נדיר יותר.)
אני מבין את זה. דברים צבעוניים מוזרים הם הרבה יותר ניתנים לאינסטגרם משלהםבז'אַחִים לְדָת. אבל האם נוכל להקדיש דקה להטיל ספק במגמה הזו?
משקאות שחורים לא "יגמלו" אותך
חובבי לימונדת הפחם טוענים שהמשקה יכול לגמילה ממך, אבל הגוף שלך לאצריך לגמילה, אז הרעיון הזה הוא לא התחלה. יש לנו מערכות איברים משובחות לחלוטין שעושות את כל עבודת הגמילה הדרושה שלנו מבלי שנחשוב על כך. אבל יש גרעין של אמת בטענת הגמילה: פחם באמת משמש בחדרי מיון כתרופה נגד סוגים מסוימים של הרעלה.
מנת חירום של פחם פעיל היא די גדולה: 25 עד 100 גרם, או אם הרופא שלך יודע כמה רעל בלעת, היא עשויה לתת לך כמות גדולה פי 10 של פחם. אתר המידע לרופאים UpToDate מציין כי חומרי טעם וריח כמו מיץ או סירופ שוקולד יכולים להקל על הקיבה של הפחם, אך הם מפחיתים את יעילותו.
מתכוני עשה זאת בעצמך אופייניים לשימוש בלימונדה שחורה בכל מקום מארבע כפיתאל אכפית מלאהשל פחם פעיל. זה שלושה גרם או פחות. למשקה סטנדרטי יש14 גרם אלכוהול, אז אין סיכוי שזהו תרופה סבירה ללילה של שתייה מרובה - אחת מתכונות ה"גמילה" המיוחסות למשקאות שחורים. (לא חשוב שפחם לא נקשר היטב לאלכוהול, ושכל העניין של השתייה הוא להכניס את האלכוהול לזרם הדם שלך במקום שבו המוח שלך יכול ליהנות ממנו.)
אוכל שחור יכול להשבית את התרופה שזה עתה נטלת
לגלולות, לעומת זאת, יש כמויות זעירות של חומרים פעילים. אם אתה שוטף את התרופה עם משקה שחור, או אוכל קצת גלידה שחורה לפני או אחרי שאתה לוקח את התרופות שלך, הפחמים במזון עלוליםלספוג את התרופה. רובנו לא אוכלים אוכל שחור כל יום, אז לא סביר שזו בעיה ענקית, אבל שקול לשאול את הרופא או הרוקח לגבי המצב אם אתה חובב מזון המכיל פחם.
אפר קוקוס הוא עדיין פחם
לפעמים "פחם פעיל" לא מופיע ברשימת המרכיבים, אבל במקום זאת יש מונח כמו "אפר קוקוס". פחם הוא רק חומר שרוף, ופחם פעיל הוא חומר שרוף שחומם כך שהוא הופך לנקבובי יותר (ככל שיספוג כימיקלים שהוא בא איתם במגע טוב יותר).
אז אפר קוקוס, אופחם קוקוס, הוא עדיין רק פחם. אבל זהנשמע בריא יותר, נכון? שמן קוקוס כל כך חם עכשיו. פחם קוקוס שואל את המטמון הזה. אבל... זה עדיין רק פחמן שרוף.
אז אוכל שחור לא יגקה ממך רעלים, ואפילו יכול להוות בעיה אם אתה נוטל תרופות. אבל אם אתה לא לוקח שום תרופה חשובה ואתה רק רוצה לנסות אוכל מוזר פוטוגני, תהנה. אבל אזהרה הוגנת: זה יקרהלתת לך קקי שחור.
בת' סקוורצקי
עורך בריאות בכיר
Beth Skwarecki היא עורכת הבריאות הבכירה של Lifehacker. בעלת תואר ראשון בביולוגיה, כתבה שני ספרים ומאמנת אישית מוסמכת. היא כותבת על בריאות, כושר ומדע כבר למעלה מעשור, ויכולה לסחוט 225 קילו.