אנו עשויים להרוויח עמלה מקישורים בדף זה.
קרדיט: אלי צ'נטורן ריינמן
זה הוגן לומרטיגוני אוויר זכו למקום במטבח. הם יכולים להיות חסכוניים, לבנות גישה במטבח ולעזור לאנשים להכין ארוחות בריאות יותר. אבל אם אתה מחפש לקנות טיגון אוויר, בין אם זה הראשון שלך או תחליף, המספר העצום של אפשרויות בשוק יכול להוביל לשיתוק של קונים. אולי אוכל לעזור: בחודשים האחרונים השתמשתי בטיגון האוויר Ninja DoubleStack XL, והעיצוב יוצא הדופן שלו עשוי להפוך אותו לטיגון האוויר המתאים עבורכם.
למה הטיגון האוויר הזה מיוחד
הNinja DoubleStack XLיש שני מאפיינים יוצאי דופן: יש שני סלים, והם מכוונים אנכית. לטיגונים רבים יש רק סל בודד, או אם יש להם שניים, הם זה לצד זה. חקר אנכי זה פונה לדאגה גדולה שלי - מקסום שטח הדלפק.
בדירות, שטח הדלפק מוגבל ביום שאתה נכנס לגור, ויש אפילו מטבחים בבתים שנראים כמו מחשבה שלאחר מכן. אל תבינו אותי לא נכון, ה-Ninja DoubleStack הוא בשום אופן לא זעיר. מידותיו 11.25 אינץ' על 19.22 אינצ'ים על 15.14 אינץ', וזה גדול יותר מאשר יד יד עבור חברות תעופה מקומיות מסוימות. עם זאת, העיצוב של ה-DoubleStack באמת גורם לתחושה שהוא שולט בפחות מקום במטבח שלי.
אתה צריך להיות חכם לגבי המיקום שלו. במקרה יש לי פינה די חסרת תועלת בדלפק שלי והטיגון האוויר הזה מתרפק ממש מתחת לארונות שלי בצורה מושלמת בלי שאצטרך לעקוף אותו. אני שולף אותו כשהוא בשימוש כדי שהאוורור יהיה טוב יותר, אבל כשאני מסיים אני פשוט דוחף אותו עד הקיר, והחתולים שלי משתמשים בו כקרש קפיצה כדי לעלות ולרדת מהמקרר.
איך ה-Ninja DoubleStack XL מסתדר
המקצוענים
צורה גבוהה ודקה
אזורי בישול נפרדים
פאנל דיגיטלי קל לשימוש
הסלים המוערמים למעשה מעלים את התכונה הפרקטית יותר של הטיגון האוויר הזה, שהם אזורי הבישול הכפולים - שני סלים, שני תאים נפרדים, שני מאווררים נפרדים וגופי חימום. זה אין מה להתעטש.
אחת המגבלות הגדולות ביותר של רוב הטיגונים האוויריים היא שאינך יכול לבשל ביעילות מספר פריטים המשתמשים במהירויות או בטמפרטורות שונות של מאווררים. אתה צריך להעמיס את הסל או המגש, לבשל דבר אחד, לפרוק אותו ולהטעין אותו מחדש עם השני. חלצי חזיר צלוי או קציצות עוף עשויות להיות קרות עד שהצדדים יופיעו.
עם ה-Ninja DoubleStack, אתה יכול להעמיס את שתי הסלסילות, בטוח בעובדה שכל אחת תבשל את הפריט האישי בצורה מתאימה, ותוכל לתאם את האוכל שלך לסיום בערך באותו זמן. הפאנל הדיגיטלי הוא אינטואיטיבי ומקל על התחלת אזור בישול אחד, להשהות אחר, להגביר את זמן הבישול או לשנות את מהירות המאוורר (שנקראת בדרך כלל כמו טיגון אוויר, צלייה, אפייה, חימום ועוד). לעתים קרובות אני אתן להמבורגרים הירוקים שלי שתי דקות נוספות לטיגון אוויר בזמן שהלחמניות מתחממות בעדינות במגירה העליונה.
החסרונות
בְּקוֹל רָם
גופי חימום מאחור
סלסלות קטנות
החלקים המביכים
זהו מטרד קטן אך אמיתי: טיגוני אייר הם לא בדיוק מכונות שקטות, לכולם יש מאוורר בעל עוצמה גבוהה שמאלץ את האוויר החם סביב חלל התנור - אבל למכשיר הזה יש שניים. ברגע שאתה מתגבר על הרעש הלבן של המכשיר, זה לא עניין גדול; עד שתלחץ על כפתור כדי להשהות אותו או להפעיל אותו מחדש. לכל הטיגונים האוויריים של Ninja יש את אותו "בו-BOOP" רועש והלוואי בלבי שתהיה תכונה של בקרת עוצמת הקול.
קרדיט: אלי צ'נטורן ריינמן
מכיוון שלנינג'ה הזה יש שני גופי חימום ומאווררים, המעצבים חשבו שעדיף למקם אותם בחלק האחורי של הסלים. לעיון, רוב טיגוני האוויר מתחממים מלמעלה. זה בסדר, אבל זה לא נהדר כי החלק האחורי של הסל מקבל פיצוץ חום ישיר יותר. גיליתי שמטגנים אחרים שמחממים מלמעלה למטה משחימים את הפריטים מבפנים בצורה מהירה יותר ואחידה יותר.
במאמץ לתפוס פחות מקום לרוחב, לנינג'ה יש סלים צנומים יותר מאשר לטיגונים עם סל יחיד. הנינג'ה מפצה על כך עם רשת קטנה לכל סלסילה, כך שתוכל להוסיף עוד אוכל פנימה. הסלסילה הדקה יותר מהווה בעיה רק אם אתה רוצהעוגות גבינה באוויראוֹעוגות רפרפת.
קרדיט: אלי צ'נטורן ריינמן
לנינג'ה הזה יש לוח בקרה בצד ימין, אותו תיארתי כ"מקצוען" בגלל היותו קל לשימוש. עם זאת, הפאנל הזה מבצבץ מהצד, והוא קבוע. זה אומר שאתה לא יכול לדחוף את זה לקיר בצד ימין, או לקפל אותו כאשר הוא לא בשימוש. הידיות גם כןעָצוּם. כמה סנטימטרים של שטח נאכלים על ידי הבליטות הענקיות האלה.
לוח הבקרה בולט ברוחב של שלושה אצבעות מגוף המכשיר. קרדיט: אלי צ'נטורן ריינמן
האם הטיגון האוויר הזה מתאים לך?
זהו טיגון אוויר נהדר עבור משקי בית מרובי אנשים, אנשים שמטגנים באוויר לעתים קרובות, או אוהבים לבשל מספר רכיבים בו-זמנית - בעצם, כל הארוחה שלהם בטיגון האוויר. יְרִידָהחלצי חזיר שלםבסל אחד ופלפלים צלוייםותפוחי אדמה בשני. למעשה אפשר להכין ארוחה מהירה ונכונה בלי לגעת בכיריים.
אם אתה אדם שמחבר את הטיגון האוויר שלך פעם בשבוע כדילחמם צ'יפס מחדש, אז ה-Ninja DoubleStack XL כנראה מוגזם. באופן דומה, אם באמת יש לך שטח דלפק מוגבל, תחשוב הרבה זמן אם אתה רוצה לחסל 15 על 11 אינץ' מהנדל"ן הזה. זה לא סוג הטיגון אוויר שאתה יכול בקלות להרים ולהשליך לארון מדי יום ביומו.
אלי צ'נטורן ריינמן
עורך אוכל
אלי היא כותבת האוכל של Lifehacker מאז 2021. היא סיימה את התואר הראשון שלה במכללת Ithaca בדרמה ולמדה במכון לחינוך קולינרי כדי לקבל את התעודה שלה באומנויות מאפה ואפייה. אלי עבדה במקצועיות כשפית פרטית במשך יותר מעשור, וחידדה את אומנותה בניו יורק במקומות כמו Balthazar, Bien Cuit, The Chocolate Room, Billy's Bakery, ו-Whole Foods. היא בילתה בערבים כמדריכת שף, וגם קיבלה תואר שני בהאנטר קולג' להוראת אנגלית. ערוץ היוטיוב של אלי,Thainybites, כולל מתכונים וטריקים לאפייה. היא גרה בברוקלין, ניו יורק.