ארוחות קלות בחדר המעונות שתוכלו להכין במטבח מחורבן

אם הייתה לי משאלה אחת לסטודנטים, זו הייתה שמקומות להשכלה גבוהה יאפשרו להם להחזיק סיר מיידי בחדרי המעונות שלהם. אבל כנראה שאי אפשר לסמוך על מבוגרים צעירים עם מכשירים מייצרי חום, ודיירי המעונות תקועים לעתים קרובות כשהם חולקים מקררים ועושים את רוב הבישולים שלהם במיקרוגל. זה נשמע עצוב, אבל זה לא חייב להיות.

המפתח לאכילה טובה תוך כדי חיים במעונות הוא לא אוכל קבוע. המפתח הוא להצליח באמת בהכנת ארוחות שדורשות מעט מאוד עד לא בישול, ולהשתמש במיקרוגל כדי לחמם דברים חוץ מ-Hot Pockets.

להאכיל את עצמך במעונות זה קצת כמו קמפינג - אתה צריך להיות מוכן. מזונות שתוכלו לערבב ולהתאים ליצירת מגוון ארוחות ישאירו אתכם הכי מאושרים, כלומר פחות סביר שתזמינו מזון מהיר מתוך שעמום מוחץ נפש.

מצא חלבונים קלים ליד המעונות שלך

קודם כל, מיקור חוץ את הבשר שלך. אין לך את המשאבים לצרוב, לצלות או לקלוע, ואין שום בושה לתת למישהו אחר לבשל עבורך חלבון מן החי. עוף הרוטיסרי מבושל מראש הוא אייקון של אוכל נוחות מסיבה כלשהי. השתמש בחברות של הוריך בקוסטקו כדי לקנות אחד, ורשום את שמך ב-Sharpie על כל מיכל הפלסטיק, בליווי אזהרות קשות לגנבים לעתיד. (אתה יכול להשיג גם עוף רוטיסרי שאינו של קוסטקו, אבל אני הכי אוהב את שלהם.)

מְשׁוּמָרטוּנָהוסַלמוֹןהם גם מצעים טובים, ממלאים וזולים שיש בסביבה, כפי שהםסרטן מזויף. לאופציה צמחונית, רכשו לעצמכם כמה עדשים מבושלות לחלוטין מ-Trader Joe's, שהן די ללא רבב מבחינת העדשים, יחד עם שעועית שחורה ופינטו משומרת. אם אתה צריך ביצים בחייך, יש לי חדשות טובות: אתה יכוללבשל אותם במיקרוגל. אפשר גם לרכוש ביצים קשות מראש, שנוחות אם אין לכם גישה לכיריים.

קנה את הפחמימות הנכונות מהמכולת שלך

לפחמימות, שמור קצת לחם סנדוויץ' טוב, ערימה של טורטיות וקצת ראמן אינסטנט מסביב, כמו גם קרקרים. אם אתה באמת רוצה להיות מפואר, תקנהעטיפות לחמניות קיץ וייטנאמיות, אשר לא צריך יותר מאשר מים חמים כדי להכין. ניתן למיקרוגל, מנה בודדתחבילות אורזאולי נראית כמו בחירה עצלנית, אבל אתה במכללה, ידידי, ואתה צריך לחשוב על הלימודים והמסיבות שלך, לא על איך להכניס סיר אורז למטבח עצוב במעונות.

בחר את התוצרת הנכונה עבור חדר מעונות

תוצרת שלא צריך להתכרבל או לטפל בה בזהירות היא החבר שלך, כמו גם חלקי צמחים שטעמם טוב גולמי או מאודה קל (מה שאתה יכול לעשות במיקרוגל). שקית גדולה של תפוזים מנדרינה תחזיק מעמד זמן רב, וכך גם מיכל של עגבניות שרי. אני ממליצה גם על בצל, מכיוון שהוא מכיל הרבה טעם ונשמר די הרבה זמן. הכינו שקית של ירקות קפואים וחתוכים, כדי שתוכלו לזרוק אותם לארוחות לפי הצורך כדי להדוף כל צפדינה. אם יש לך חשק לסלט, קנה חסה ביום של.

שמור את הגבינות הנכונות במקרר המעונות שלך

לעולם אל תיתן לאף אחד לומר לך שאתה לא יכול לאכול גבינה לארוחת ערב.אתה יכול. הרבה חנויות מוכרות את "החלקים הנוספים" של גבינות יוקרתיות בדולר או שניים כל אחת, וכדאי שתנצלו את התכונה הזו. קבל גבינה פרוסה לכריכים, גבינה מפוררת אם אתה אוהב קערות וסלטים, ועוד קצתגבינת קוטג'אם אתה בעניין מהסוג הזה. למרות שזו לא גבינה, הייתי ממליץ לך גם לקבל קצת שמנת חמוצה, כי התוספת השומנית והחריפה הופכת הכל לקצת יותר משביע.

שמור תבלינים בחדר המעונות שלך

כאן אתה יכול להזריק קצת אור אמיתי למטבח עגום אחרת. ראשית, קבלו תערובת תיבול שטובה על הכל ואחר כךלשים את זה על הכל. (יש לנו כאן הרבה המלצות.) השקיעו ברוטב טוב לסלט, או קצת שמן וחומץ אם תרצו.

מצא רוטב חריף שמביא לך שמחה מוחלטת, ואל תיתן לו לברוח. שמרים תזונתיים הם אולי חביבת הקהילה הטבעונית, אבל כולם יכולים ליהנות מהטעם ארוז האומאמי, כמעט גבינתי, שהם נותנים לכל מה שאתה מפזר עליו. אתה צריך גם דברים כבושים וזיתים, ברור. (אתה יכוללחמוץ קצת בצל ללא מקור חום אחד, ואתה צריך לעשות את זה.)

הארוחות הטובות ביותר בחדר המעונות

ברגע שיש לך את כל החלקים לפאזל הקולינרי שלך, אתה מוכן לבנות את הארוחות שלך. חלק מהכיף בלהיות בקולג' הוא לשחק ולגלות מה אתה אוהב, וזה מגיע גם לאוכל, אבל זה לא ימנע ממני להגיד לך מה לעשות.

• קערות אורז:מבשלים את אחת מאותן מנות האורז במיקרוגל, ואז גרסו קצת עוף רוטיסרי, חממו אותו וערבבו אותו עם הרוטב החם האהוב עליכם. מסננים מעט שעועית שחורה, מחממים אותם אם רוצים ומערבבים עם העוף. שים את ערימת החלבון על האורז שלך, ומעלה עם הגבינה האהובה עליך, כמה בצל כבוש, זיתים ושמנת חמוצה. אתה יכול גם להכין אקערת אורז מאיו טונהעם כמה מצרכי מזווה, או גליל קליפורניה מפורק על ידי לקיחת אורז מבושל וצונן, והשלכתו עם חומץ יין אורז, מלפפונים פרוסים, אבוקדו, נורי מפורר, ג'ינג'ר כבוש וחתיכות סרטן מזויף. מגישים עם רוטב סויה וספייסי מאיו (רק מערבבים מיונז רגיל וסרירצ'ה יחד).

• קערת בולוניה:זֶהמתכון של מאטי מתיסוןהוא קצת מטופש, אבל ממלא טעים, וניתן להכין כולו במיקרוגל. כל מה שאתה צריך זה בולוניה, פרוסת גבינה וביצה.

• קערות עדשים:מפוררים כמה עדשים מבושלות מראש לתוך קערה, וזורקים עם שמן זית, חומץ ותיבול לכל מטרה האהוב עליך. קח גזר ופורסים אותו לרצועות יפות בעזרת אy-קולפן. לזרוק את אלה פנימה עם העדשים. מוסיפים כמה עגבניות שרי, מעט פטה מפוררת, נותנים לזה טעם ומתבלים עוד במידת הצורך.

• עטיפות סלט:לחמניות קיץ של שרימפס הן נהדרות, אבל אתה יכול למעשה להפוך מכל סלט לרול קיץ - אפילו הטריז המסורבל - ואנחנו יכולים להראות לך איך כאן.

• ראמן (אה):ראמן הוא בסיס מצוין לארוחה ממלאת וזולה. מרתיחים מעט מים במיקרוגל, ומוסיפים חופן ירקות קפואים וכמה פטריות פרוסות דק, יחד עם האטריות. מערבבים פנימה קצת עוף מגורר או כף בביצה עלומה במיקרוגל, ונהנים. אתה לא חייב להשתמש בחבילת התיבול הסופר מלוח אם אתה לא רוצה - אתה יכול לערבב אותו עם שמנת חמוצהלעשות טבילהבמקום זאת, אולטבול ירקות חייםישירות לתוך האבקה ארוזה האומאמי. אפשר גם להוציא את האטריות מהמרק לגמרי ולצפות בחמאה, פרמזן והרבה פלפל שחור.
  

• טאקו:שוב, עוף הרוטיסרי הזה יהיה שימושי, אבל אל תישנו על שעועית משומרת, או שעועית שחורה. ערמו על איזה פרסקו queso מפורר, בצל כבוש, וכל תיקון אחר שאתם אוהבים, ותאכלו.

• תפוח אדמה גבינת צ'ילי:לנקב תפוח אדמה עם מזלג כמה פעמים ולהכניס למיקרוגל כשבע דקות. גרעיני את הצ'ילי המשומר האהוב עליך, חלקו את תפוח האדמה ומלאו אותה. מעל גבינה, שמנת חמוצה ועירית.

• ארוחת ערב חטיף:קבל כמה חתיכות גבינה ובשרים מבושלים מהמכולת האהובה עליך, סדר אותם באומנות על צלחת ואכל אתפרומאז' ושרקוטריעם כמה קרקרים באיכות גבוהה, דבש, זיתים וקורנישונים (שמחירם 2.99 דולר ב-TJ's).

• הכריך הצרפתי האייקוני הזה: החזיר וחמאה על באגטיש רק שלושה מרכיבים - חזיר, חמאה ולחם - והוא מושלם לחלוטין. המחסור במרכיבים מימיים אומר שהוא יכול להסתובב בתרמיל מבלי להירטב. זה בעצם הכי טעים בטמפרטורת החדר.

כדאי גם לציין שלעולם אל תרגישו בושה על אכילת קערת דגני בוקר, כריך חמאת בוטנים וג'לי, או קערה לא מטופלת של ראמן ארוז. מלבד השכלה, כל העניין של ללכת לקולג' הוא ללמוד איך לקבל את ההחלטות שלך (שמפוקפקות), גם אם החלטות אלה אומרות לאכול פופקורן לארוחת ערב.