10 הדרכים המובילות לפרוץ את הגריל שלך

הגריל שלך: זה כלי הבישול החיצוני המובהק, ובכל זאת הואיכול להיות הרבה יותר. מניקוי הגריל שלך ועד לשדרוג התכונות שלו, הנה כמה מהטיפים והפריצות הטובות ביותר שראינו כדי לשמור על הגריל שלך ולעלות אותו לשלב הבא.

פוסט זה פורסם במקור ביולי 2014, ועודכן.

10. הכינו גריל ישן כמו חדש

באופן טבעי, הדבר הראשון שתצטרכו הוא גריל עובד. אם אין לך עדיין אחד, אתה יכול לשפץ או לתקןאו גריל פחמים ישןאו אגַזִיָה, לא משנה כמה ישן וחלוד זה עשוי להיות. אולי רק מעיל של כיריים קרילון וצבע ברביקיו זה כל מה שהגריל שלך צריך כדי להיראות במיטבו.

9. נקה במהירות או עמוק את הגריל

כמובן, אולי הגריל שלך רק צריך ניקוי טוב. אנו ממליציםניקוי עמוק של הגריל שלךלפחות פעם בשנה, פירוק וניקוי כל חלק. עם זאת, בין אותם ניקויים אינטנסיביים יותר, פריצות ניקוי מהירות וקלות כוללותבאמצעות בצלאו אאמבט קפה פשוטלהכין את הגריל שלך לכל מה שאתה הולך לזרוק עליו.

8. הוסף שולחנות צד לגריל שלך

כמו בבישול בתוך הבית, ככל שיש לך יותר שטח שטח סביב אזור הבישול, כך ייטב. שדרג את הגריל שלך בקלותעם כמה מגשי טלוויזיה מעץ. הברג אותם כך שגם אם יש לך גריל בסיסי מאוד (או זול), אתה יכול לתת לו את שולחנות הצד שמקלים על הצלייה - השלם עם מחזיקים מובנים עבור כלי הצלייה שלך.

7. הפוך את הגריל שלך למעשן

גריל פחמים טיפוסי יכול לעשות יותר מסתם בשר פחם. זה יכול לתפוס את מקומו של מעשנת בשר נפרדת. כל מה שאולי תצטרך זהמחבת אלומיניום מלאה במיםוטיפול זהיר או, עבור התקנה של עישון קר,פחית מלחם ואלומיניום.

6. הפוך את הגריל שלך לתנור פיצה

האם ידעת שגם גריל Weber שלך עשויכפול כתנור פיצה? יש איזה שינוי רציני מעורב (בלוקים חסיני אש וגג מלט), אבל הפיצה הביתית עשויה להיות שווה את זה. (ואם לא אכפת לך לפרוץ את הגריל שלך בשביל זה,פיצה בגרילעדיין די מדהים.)

5. קבל את הגריל שלךלוֹהֵטחַם

הוסף מתנע ארובהלגריל שלך ותוכל להשיג את החום הלוהט הנדרש לבישול נכון של ווק על הגריל שלך.סלעי לבהיכול גם לתת דחיפה לגריל שלך, ולשמור יותר מהחום מתחת למתלה עבור בשר וירקות שחומים טובים יותר.

אגב, אם אי פעם תתקשה לגרום לפחם להתלקח, נסהלהצית קרטון ביצים עם הפחם בפנים, באמצעותמתנעי אש מכותנה בשעווה, או אולי אפילודוריטוס או צ'יפס אחר. או לזרוק את הפחם ולנסות אטכניקת אש בעץלתוצאות פוטנציאליות יותר טעימות.

4. הוסף ידיות לרשת הגריל שלך

זה קל להדהיםלהוסיף מריםלרשת גריל באמצעות כמה ברגים וחומרה נפוצה אחרת. עם זאת, סביר להניח שתרצה לבדוק את החלקים לבטיחות מזון (למשל, נירוסטה על פלדה מגולוונת).

3. עשה זאת בעצמך את הגריל שלך

אין צורך לקנות גריל כאשר אתה יכול לעשות זאת. טרנספורמציה אחבית בירה לתוך גריל פחמיםאו לעשות אגריל סופר זול מתוך מחבת לזניה. אם אתה רוצה לצלות תוך כדי תנועה, הכינו גריל נייד מ: ישןארגז כלים, אקופסת פח רגילה, אופח Altoids שיכול לבשל המבורגרים ונקניקיות.

2. דעו כמה פרופאן נשאר לכם

אנחנו לא מנסים להשאיר אתכם בחוץ, בעלי גריל גז.טריק המים הזהיכול לעזור לך להעריך כמה פרופאן נשאר לך במיכל שלך, כדי שלא ייגמר לך הדלק בפתאומיות במהלך מסיבת הצלייה הבאה שלך.