15 מהחטיפים האהובים עלי להגשה במסיבות ראש השנה

לקראת החגים, ראש השנה הוא אחת המסיבות האהובות עלי. אני אוהב את הנצנצים, הכוסות והכובעים המטופשים והמסורות, אבל יותר מכל, אני אוהב את האוכל. הארוחה הטובה ביותר לחג היא ניתנת לנשנוש, לחלוקה ולעתים קרובות ביד - הכל בין מתארי האוכל האהובים עלי.

בתור מישהו שבאמת נהנההאופי התוסס והקדחתני של אירוח מסיבות, אולי תופתעו לגלות שעד כה הייתי רק אורח במסיבת הסילבסטר. (אני לא יכול לקיים את כל המסיבות הגדולות, אני מניח.) אבל זה פשוט עניין של זמן - מסיבת הסילבסטר היא הלוויתן הלבן המארח שלי, ומתי אנילַעֲשׂוֹתלגרום לזה לקרות, אני אגיש מבחר מהפינוקים המענגים הטובים ביותר שהבאתי איתי למסיבות בעבר. הנה 15 מהמועדפים שלי.

צ'יפס פטריות מטוגן באוויר

קערה של צ'יפס פטריות פריך ומלוח אלה פשוט חייבת להגיע לשולחן החטיפים שלך. הם קלים מאוד להכנה - אתה מסנן קופסת שימורים של פטריות פרוסות, מפזרים בנגיעה של שמן ומטגנים אותן באוויר לפריכות. צ'יפס פטריות הוא טעים להפליא, אז אתה יכול לנשנש אותם כפי שהם או להשתמש בהם בתור צ'יפס זעיר לטבילה. בנוסף, הם טבעוניים לחלוטין וללא גלוטן.קרא את המתכון המלא.

מטבל בצל פטריות

זה מוזר לטבול שבבי פטריות במטבל פטריות? אולי, אבל זה נשמע לי נהדר. פצצת האומאמי הזו מיוצרת על ידי חיבור של בצל מקורמל ודוקסל (פטריות קצוצות דק מבושלות כדי לרכז את טעמן). המטבל הזה נהדר עם כל צ'יפס מלוח או בייגלה, ומהנה באותה מידה כשהוא נמרח על לחמניית המבורגר. הגישו את זהמטבל דוקסל פטריותחם למריחה קלה.

מטבל בצל צרפתי טבעוני

בואו נודה בזה, כל הצדדים צריכים מטבלים מרובים, וזהו מטבל בצל צרפתי שאינו כבד במיונז או שמנת חמוצה. טופו משי הוא המדיום, המספק מרקם קל לטבילה (בין אם מוגש חם או קר), ומשמש כקנבס ריק לטעמי בצל מלוחים. בדוק אתמתכון מלא.

נגיסות בטן חזיר מטיגון אוויר

כאשר מספקים ביס לקהל, עדיף לשמור על דברים פשוטים, קטנים ועמוסים בטעם. הרשה לי להציג את אלהנגיסות בטן חזיר מטיגון אוויר. רוטב פשוט של רוטב דגים, שמן וכמה תבלינים אחרים מצפה את החתיכות הקטנטנות לפני שהם נופלים לתוך הטיגון האוויר. המכונה דואגת לשאר בזמן שאתה מתקין את קרני הקונפטי וכוסות 2025.

קציץ בשר וולינגטון

רק בגלל שאוכל ידני שולט ביום לא אומר שאתה לא יכול להתמכר למרכז אחד מעט דרמטי. קציץ בשר וולינגטון הוא דרך הביניים המושלמת בין אוכל מפואר לנוחות טהור. אתה יכול להקל על העניינים על ידי ביצועקציץ הבשר של הטיגון האוויר שלייום קדימה ולגלגל אותו ברכיבי וולינגטון לפני המסיבה.כָּאןהן ההוראות המפורטות.

Crunchwrap brie en croute

תן את שלךbrie en croute טיפול Crunchwrap Supreme. זה בלם שואו אמיתי, ואם יש לך מעריצי טאקו בל בקרבך, ובכן, בוא נגיד שאתה תהיה גיבור. לנגוס בנתח מההמוט הזה עם בשר בקר וחסה זו הדרך הטובה ביותר לסיים את 2024.

ברי אפוי במיקרוגל

אם אתם מחפשים הכנה פשוטה יותר של ברי אפוי, דלגו לחלוטין על כל עניין האפייה והשתמשו במיקרוגל. אתה לא צריך להתעסק עם עטיפת בצק העלים או להתעסק עם שטיפת ביצים:השתמש בתנור המדע כדי לחמם בעדינותהגבינה מתפרצת לפני שאתה מעלה את הגלגל עם קיבועים כמו אגוזים קצוצים, דבש או ריבה.

פיצה מבצק עוף

הזמנת פיצה בערב ראש השנה היא לא משימה קלה, לפחות לא בניו יורק, שם כל מקום משלוח אמין בדרך כלל הופך לחורבן מוחלט. במקום זאת, הכינו פיצה משלכם. יותר טוב, הכינו פיצה שלא תוכלו להזמין בקלות מכל מקום, כמו פיצה מבצק עוף. בכנות,זה הרבה יותר טוב ממה שיש לו כל זכות להיות.

פיצה מבצק נקניקיות

יש עוד פיצה מוזרה שזכתה במקום בשולחן מסיבת הסילבסטר שלי, והיאאת פיצת הנקניקיות. לא רק שהפשטידה הזו ממש כיף להכין, היא אידיאלית לשיתוף - הקרום הוא אוסף של חזירים בשמיכות, לבכות בקול! זה יהיה להיט מיוחד עם כל הילדים שיגיעו לשידור שלך.

טרטיפלט

למנת תפוחי אדמה מנחמת עם שם אלגנטי, אל תחפש רחוק יותר מהטרטיפלט. אמנם אתה יכול לעשות את התלולית הזו של תפוחי אדמה קלויים וברי קטן מספיק לשניים, אבל אתה יכול גםלהכפיל או לשלש את המתכון הזהבתבשיל כדי להאכיל צוות גדול יותר של אוהבי פחמימות.

עוגת רוסטי תפוחי אדמה

המנה הזו דורשת רק שלושה מרכיבים ומחבת ברזל יצוק, המנה הזו בטוח תנצח את הקהל ועם הכי פחות השפעה על הארנק שלך. כל שעליך לעשות הוא לגרוס תפוחי אדמה מבושלים ולארוז את הסרטים במחבת חמאה כדי להשחים. הפוך את עוגת תפוחי האדמה ופריך את הצד השני לפני ההגשה עם הרבה מלח פתיתים. קבל הכלהפרטים כאן.

בייגלה מתובל

בייגלה רגילים יבשים ועצובים. בייגלה מתובל חזקים ותוססים. החלק הכי טוב הוא שאתה בקושי צריך לעשות משהו כדי להכין מנה גדולה של בייגלה מתובל לנשנוש. קח חבילת אבקה של מטבל חווה חריף, מעט שמן ושקית של מיני בייגלה כדי להתחיל. (אני חייב להזהיר אותך, אתה תציג שאלות כל הלילה לגבי המתכון שהכנת אותם, אזשיהיה לך קישור זה בהישג יד.)

פינוקי אורז קריספי במיקרוגל

אני בדרך כלל ממליץ על אלה ככישלון לנשנוש חירום, אבל אני חושב שהם הגיוניים גם למסיבות. המיקרוגל שומר על פשטות, ושימוש בכוס מאפין מאפשר קירור מהיר ומנות בודדות קלות. אתה יכול להכין קבוצה של אלהחירום רייס קריספיס פינוקים30 דקות לפני המסיבה ותהיו בכושר מצוין.

עוגת חמאה דביקה

צלצל את השנה החדשה בצורה הכי מתוקה שיש. ברור שזו לא יצירה מקורית:עוגת חמאה דביקההגיח מסנט לואיס, היישר מקופסת הפנדורה של תערובת עוגת חמאה גולדן. זה מתוק, זה דקדנטי, ומתחיל שיחה בטוחה. אני ממליץ לשתות קצת קפה חם מוכן כדי לאזן אותו - בין הסוכר לקפאין, לכולם יהיה הרבה אנרגיה לעשות את זה אחרי חצות.

אייר פריד קילבסה

יש לי זיכרונות נעימים ממסיבות ילדות לראש השנה שבהן מישהו תמיד היה מגיש פרוסות קילבסה אפויות, משופדות על קיסמים, לצד חרדל וכרוב כבוש.זוהי גרסה משודרגת ומהירה יותרמהקלאסיקה ההיא, עשוי פריך במיוחד בעזרת ניקוד ערמומי וטיגון אוויר.