קרדיט: טטיאנה וולגוטובה / Shutterstock.com
הזמן המיוחד הזה שמתגלגל כל ארבע שנים הגיע. למרבה הצער, האירועים האולימפיים והפראלימפיים המרוממים הסתיימו - אני מדבר על עונת הוויכוחים הנשיאותיים. בעוד הלילה מתקיים הדיון המתוכנן היחיד בין סגנית הנשיא קמאלה האריס לבין הנשיא לשעבר דונלד טראמפ, הערב כנראה יימשך ימים, אז בין אם זה להעסיק את עצמך בזמן שהטלוויזיה דולקת ברקע, או לעזור בניהול שלך חרדה אם אתה מרגיש עייף במהלך 90 הדקות האלה, אני מציע שתהיה לך מערך של מאכלי לילה לדיון מוכן.
כשאצור את הרשימה הזו, חטיפי הנוחות היו בראש מעייני. מבחר נגיסות לטיגון אוויר המאפשרות לך לזרוק במהירות מנות קטנות על צלחת כך שלא תפספס שום אמירה פראית. בחרתי גם כמה ארוחות קלות ופחות מאמץ למקרה שהאנרגיה שלך תיגמר. ושום דבר מבולגן או מלוכלך מדי - אתה חייב להיות מסוגל לנגב בקלות את האצבעות שלך כדי שתוכל לשלוח הודעות כועסות לחברים שלך במלוא המילים. אל דאגה, צירפתי גם קינוח, כדי שתוכלו באמת לאכול את הרגשות שלכם, יהיו אשר יהיו.
מזון קפוא
החטיפים שנמצאו במעבר המזון הקפוא שלך נועדובְּדִיוּקאת הרגעים האלה. הם מנחמים, מלוחים, פריכים ובעיקר קלים להכנה. אני מציע להשתמש בטיגון האוויר במקום בתנור הרגיל לאירוע זה - ייתכן שתזדקק למזון בהתראה של רגע. תאכלי טאטורים,צִ'יפּס, פירוג'ים, מקלות מוצרלה, נאגטס עוף, מיני סמוסות, לחמניות פיצה, וכל מועדף אחר בהישג יד. אתה יכול להשאיר את הטיגון האוויר במצב של 375 מעלות צלזיוס ופשוט להתאים את הזמן בין חמש ל-10 דקות, תלוי מה אתה מכין וכמה פריך אתה רוצה את זה.
כופתאות
כופתאות עוף או חזיר הן אהובות עלי כי למרות שהן קטנות, הן מרגישות משמעותיות. אני בדרך כלל קונה את שקיות הגיוזה מ-Trader Joe's כי הן זולות וטעימות נהדרות. אתה יכולטיגון אוויר כופתאות קפואותלחוויה חדה במיוחד, אבל הדרך האהובה עלי ליהנות מהם היא מאודה. זה מאוד מנותק והם נשארים עסיסיים ככה. שים כחצי סנטימטר מים בסיר. הוסיפו סלסלת אדים והשליכו את כל הכופתאות פנימה. מכסים את הסיר במכסה ונותנים להם לאדות במשך 10 דקות.
חזירים (או חמוצים) בשמיכה
קרדיט: אלי צ'נטורן ריינמן
לחתל את עצמך בשמיכה לדיון נשמע לא רעיון כל כך רע. אבל אם זה קצת דרמטי מדי אז תהנה קצתחזירים בשמיכה, אוחמוצים בשמיכהלטוויסט חריף. הם משמחים את הקהל הקלאסי אם יש לך חברים, אבל לעטוף מיני כלבים בודדים במלבנים קטנים של מאפה זה אפילו יותר שימושי אם אתה צריך משהו מדויק וחוזר לעשות עם הידיים.
תעשה פטריות
אלה שתי הדרכים שאני אוהב לעשות פטריות: מיובשות או ממולאות. שני המתכונים הללו נעשים בקלות עם הטיגון האוויר. לפטריות מיובשות, פשוט השתמש בפחית פטריות מנוקזות ופרוסות ומטגנים אותן באוויר עד שהן הופכות.צ'יפס פריך. למרעה משמעותי יותר, נסה את אלהפטריות ממולאות נקניק.
אגרול שאריות שלך
אגרולים הם אחד ממאכלי הנוחות המטוגנים בשמן עמוק האהובים עלי. אמנם אתה בהחלט יכול להזמין חבורה במסעדה הסינית המקומית שלך ולנשנש משם, אתה יכול גם להשתמש בזה כהזדמנות לנקות את המקרר שלך על ידיביצים לגלגל את השאריות שלך. קנו חבילה של עטיפות אגרול טריות במכולת, מלאו אותן בכל מה שיש לכם במקרר, צפו בשפריץ שמן וטגנו אותן באוויר.
כריך גבינה
אם אוכל חם לא נשמע מפתה, שמור על פשטות ואסוף כמה פריטי לוח גבינה. גלגל של גבינה, לחם, בשרים, קצת פירות יבשים, אגוזים וחמאה מלוחה. אל תטרחו אפילו להכין פרוסות עדינות. פשוט חתוך כמה חתיכות גדולות מהכל והכין באגט שמןכריך גבינה.
Comfort Meats
קרדיט: אלי צ'נטורן ריינמן
לפעמים אכילת חתיכות חלבון רגיל היא ארוחת הלחץ הטובה ביותר. אפשר לכרסם בזוגביס סטייקבזמן שאתה מוסיף הערות מטופשות. לנפנף מזלג שלפרייר פרייר קיילבסהבטלוויזיה, או לאכול פרוסות בטעם של כבושטיגון חזיר אווירבזמן שאתה מסתובב בסלון שלך.
ארוחות ערב של שלושה מרכיבים
אני מקבל את זה,ארוחת ערב חטיףאינו מתאים לכולם. אם אתם מעדיפים ארוחה מתאימה אבל שונאים את הרעיון לעשות משהו מעורב מדי, נסה אחד מאלהארוחות של שלושה מרכיבים. כל הרעיונות האלה קלים על עבודת ההכנה ולוקחים בערך 20 דקות או פחות לבשל. נסה מק אנד גבינה פשוט, טוסט עגבניות-גבינה מלוח, או אפילו עוף טריאקי מהיר וקל.
גְלִידָה
אני לא עושה את זה הרבה, אבל אולי פעם בשנה מגיע ההזדמנות לאכול חצי ליטר שלם של גלידה. הייתי אומר את זה, או שה-5 בנובמבר מצדיק הרבה מהגלידות האהובות עליך. בטח, אתה יכול לחטב חצי ליטר משלך, או לעשות אגלידת פופ-טארט ללא צ'ורן, אבל הקפד לקחת בחשבון את שעות ההקפאה ולהכין אותו מוקדם יותר ביום.
פינוקי קריספי אורז לשעת חירום
בכל הנוגע לקינוחים משביעים, מנחמים וחסרי מאמץ, תמיד אפשר לפנות ל-Rice Krispies Treats. אתה תמיד צריך לשמור מרשמלו וקצת מהדגנים בהישג יד כדי שתוכל להקציף מנה קטנה למקרה שהזמנים ייואשו.במתכון הזהאני מבטל את כל העסק המבולגן של סיר המרשמלו ופשוט ממיס את החמאה והמרשמלו בקערה במיקרוגל. זה מהיר יותר וקל יותר לנקות אותו.
עם מערך החטיפים המלא הזה, אתה מקווה שתרגיש בטוח יותר ביציאה ללילה הגדול. לכל הפחות, יש לך משהו שיעסיק אותך כשאתה צריך את זה. זה מזכיר לי, אני חייב לקנות מרשמלו. אלוהים.
אלי צ'נטורן ריינמן
עורך אוכל
אלי היא כותבת האוכל של Lifehacker מאז 2021. היא סיימה את התואר הראשון שלה במכללת Ithaca בדרמה ולמדה במכון לחינוך קולינרי כדי לקבל את התעודה שלה באומנויות מאפה ואפייה. אלי עבדה במקצועיות כשפית פרטית במשך יותר מעשור, וחידדה את אומנותה בניו יורק במקומות כמו Balthazar, Bien Cuit, The Chocolate Room, Billy's Bakery, ו-Whole Foods. היא בילתה בערבים כמדריכת שף, וגם קיבלה תואר שני בהאנטר קולג' להוראת אנגלית. ערוץ היוטיוב של אלי,Thainybites, כולל מתכונים וטריקים לאפייה. היא גרה בברוקלין, ניו יורק.