קרדיט: ויקי לטה, Shutterstock, Getty
אני אוהב לומר שאין לי "מועדפים". אין לי צבע אהוב, לא להקה אהובה, לא תוכנית טלוויזיה אהובה, ואפילו לא ארוחה אהובה (אם כי יש לי מספר מועדף-5). עם זאת, הכל שטויות, כי למעשה יש לי הרבה מועדפים, וכולם מוצרי מזון ומשקאות. אלה מותגים שאני אעשהלבחור על פני החלופה הגנריתכל פעם מחדש.
הנה 19 החטיפים, הממרחים, הממתקים, התבלינים והמשקאות המיוצרים באופן מסחרי, שאני קונה שוב ושוב, המוצגים ללא סדר מסוים. (אני שונא לשחק במועדפים.)
שימור תותים בונה ממן
אַשׁרַאי: Liv friis-larsen - Shutterstock
יש לידי האוסףשל צנצנות ריבת בון ממן, כי שימור התותים שלהן הוא הפרי היחיד שאמרח על כריך חמאת בוטנים וג'לי. זה חריף ומתוק לחלוטין, עם חתיכות מובחנות של תותים אמיתיים. אני דווקא מתחרטת שהכרתי את החבר שלי עם בון ממן, כי עכשיו זה הכלגֵיהִנוֹםלאכול על חמאת בוטנים וג'לי, והוא אוכל אותם הרבה יותר ממני. (זה הביא לכך שאני הולך להכין אחד, רק כדי למצוא את עצמי בריבה). מעבר לסנדוויצ'ים, אני משתמשת גם בשימורים האלה להכנהכוסות יוגורט עשה זאת בעצמך פירות על התחתית, והיו ידועיםלטבול גבינהישירות לתוך הצנצנת.
דיאט קולה
קרדיט: קלייר לואר
דיאט פפסי אף פעם לא בסדר. גם לא כל דיאט קולה אחר. (דיאטה ד"ר פפר מקובלת לאירועים מיוחדים, אבל זו לא קולה). כתבתי עלאהבתי לדיאטה קולהכִּמעַטמודעות בחילה, והתכוונתי לכל מילה. זה המשקה המושלםלשילוב עם אוכל שמנוני ומלוח; זה נותן לי טלטלה מרעננת של קפאין בכל פעם שאני צריך את זה; וזה בעיקר מים, מה שאומר שאני נשאר לחות חלקית לפחות. (אני אפילו לוקח את זה איתי לחדר כושר.) אני שותה לפחות שלושה ביום.
גבינת קוטג' אלפנרוז
סליחה לכל מי שגר מחוץ לצפון מערב האוקיינוס השקט, אבל גבינת קוטג' אלפנרוז (גרסת 4% שומן חלב) היא גבינת הקוטג' האהובה עלי בכל הזמנים. הקרם הקרמי בגודל המושלם והמי גבינה חריף לחלוטין ומעט מלוח. כל מותגי גבינת הקוטג' האחרים טעמם שטוח ותפל בהשוואה.
מלדון פתיתים מלח
קרדיט: קלייר לואר
הרבה כותבי אוכל ושפים נאמנים בחירוף נפש למלח כשר מסוים או למלח ים משובח, אבל מותג המלח היחיד שאני קונה ללא סטייה הוא מלח פתיתים מאלדון, שאני מכנה אותו "מלח חטיף". אני קונה אותו ליד הדלי ומפזר אותו על כמעט הכל, כולל גבינת הקוטג 'אלפנרוז שהוזכרה קודם לכן. הפתיתים הקטנים בצורת פירמידה מוסיפים טעם ומרקם, ואני לא מעלה על אכילתם ישר מהמיכל, לזוועתם של הסובבים אותי.
פרנץ לחם לבן BIG
קרדיט: ליז אלברו צילום - Shutterstock
עוד מוצר מקומי, לחם לבן פרנץ BIG הוא הלחם הלבן הארוז היחיד שאני מתעסק איתו. זה מה שאתה רוצה ש-Wonderbread יהיה: רך ולח באופן מפתיע עבור לחם שק, עם מתיקות קלה שהופכת אותו לבסיס המושלם לכריך בולוניה,כריך עגבניות, אוגבינה בגריל.
החמוצים של טריידר ג'ו
קרדיט: קלייר לואר
החמוצים הקטנים האלה הם חומציים בצורה אגרסיבית, וזה מה שאני מחפש במלפפון חמוץ זעיר. שרתי את הלל שלהםלִפנֵי, אבל לסיכום:
לא רק אלו הטובים ביותר
זוֹל
cornichons אפשר לרכוש, אני חושב שהם
טוֹב בִּיוֹתֵר
קורניצ'ונים אפשר לרכוש מחוץ לצרפת. בכנות, הם טובים יותר מכמה מהחמוצים הצרפתיים המפוארים שאכלתי. הם כל כך נפלאים, חמוצים באגרסיביות, שום ובעלי טעם, והמלח שלהם עושה תערובת מהממת
. הם מושלמים - 10/10, ללא הערות.
הם גם מעולים כשאוכלים אותם כחלק מחטיף החמוצים הכאוטי הזה, אם חיפשתם דרך חדשה ומרגשת לאכול חמוצים.
ג'ין Tanqueray
קרדיט: monticello - Shutterstock
אני כמעט ולא שותה יותר, אבל כשאני שותה, זה כמעט תמיד מרטיני, והמרטיני הזה תמיד עשוי עם Tanqueray. פעם שיחקתי עם ג'ינים אחרים, "מעניינים" יותר, בוטניים-כבדים, אבל עכשיו אני משתוקק לערער טהור, וזה מה שאתה מקבל עם Tanq.
היינץ קטשופ
קרדיט: SSokolov - Shutterstock
אני שונא למסור את זה לקפיטליזם, אבל קטשופ היינץ הוא מוצר מושלם. זה מתוק, מבריק, חריף וחלק בלתי אפשרי - כל מה שקטשופ צריך להיות. קֶטשׁוֹפּלא צריך להיות מוגבהגם לא מיוצר בבית, וגם לא צריך להיות כבד ציפורן (מסתכל עליך של טריידר ג'ו). קטשופ צריך להיעשות עם סירופ תירס עתיר פרוקטוז, במפעל, על ידי חברה ששיכללה לא את האומנות, אלא אתמַדָעשל הכנת קטשופ.
מיונז קיופי
קרדיט: מסיבת התדמית - Shutterstock
אני אוהב מיונז. בניגוד לקטשופ,אני חושב שכדאי להכין לבד לפעמים, אבל זה לא אומר שלא אמורות להיות לך כמה אפשרויות מוכנות שנרכשו בחנות מוכנות. תמיד יש לי שניים, ואחד מהם הוא תמיד קוופי. הוא עשוי מחלמונים - ארבעה לכל 500 גרם - תערובת של חומץ, סוכר ומעט MSG, וכתוצאה מכך מאיו מתוק ורך עם טונות של אומאמי. אני משתמש ב-Kewpie כשאני רוצה מעט מתיקות, בעיקר בסלט טונה, ביצי שטן,כריכי ארוחת בוקר. (יש לי גם חולצת טריקו של Kewpie, שאני מעריך אותה.)
מיונז של דיוק
קרדיט: Billy F Blume Jr - Shutterstock
עכשיו, כשהיא זמינה מחוץ לדרום, דיוק'ס הוא המאיו השני שתמיד יש לי בהישג יד. בניגוד ל-Kewpie, הוא עשוי מביצים שלמות וללא סוכר, וכתוצאה מכך מיונז אוורירי יותר ורך יותר. (זו הסיבה שאני צריך את שניהם בכל עת.) אני משתמש ב-Duke's לחילופין עם Kewpie, תלוי במצב הרוח שלי, אבל זה המאיו היחיד שבו אני משתמש בהכנת כריך עגבניות.
ראש חזיר ממותג דלוקס שינקן
קרדיט: מסיבת התדמית - Shutterstock
הפעם הראשונה שאכלתי בשר ראש חזיר הייתה בסנדוויץ' משנה Publix בטמפה, פלורידה. מיד התמכרתי לשינקין הדלוקס הממותג שלהם. זה הרס לי את כל שאר המעדניות. במבט ראשון זה נראה כמו כל כיכר מעובדת אחרת, אבל זה לא מתקלקל כמו הרבה בשר חזיר כריך. זה מלוח ובשרני וכן, אלָגַעַתמתוק, והפך לפינוק האהוב עליי לאחר הרמת משקולות. (לעיתים קרובות אני דופק אותו מיד עם החזרה הביתה לחדר הכושר, ישירות מול מקרר פתוח.)
קפה Bustelo אספרסו טחון
קרדיט: מסיבת התדמית - Shutterstock
אני לא אסנוב קפה. יש לי מכונת קפה לטפטף מר קפה, ואני מעמיס את התינוק הזה עם קפה בוסטלו. (פעם התביישתי בתרגול הזה, עד שחבר פורטוריקני אמר לי שככה המשפחה שלו מכינה את זה; אז הרגשתי מאוד קריר וחכם.) אני אכין סיר גדול יום אחד, אשתה כמה כוסות חמות, ואז. להכניס את השאריות למקרר כדי ליהנות מקרח למחרת. בעיירה שגדושה בקפה בהיר ופירותי של גל שלישי, אני אוצר את הטעם האפל והעמוק של קפה בוסטלו.
דואר זבל
קרדיט: קלייר לואר
אם אתה הולך לאכול בשר משומר, זה יכול להיותאתבשר משומר. SPAM הוא מוצר ייחודי עם טעם ייחודי, ואני אוהב אותו. בין אם זהוופל,מטוגן באוויר, או במוסובי, אין תחליף למוצר חזיר מעובד מלוח בצורה אגרסיבית. יכולתי לאכול את הטעם הקלאסי עד סוף חיי ולהיות מאושר, אבל ה- MáLà Szechuan SPAM הוא משהו מיוחד.
פיצות המסיבה של טוטינו
קרדיט: קלייר לואר
אני ממש זבל בגלל פיצת הטראש הזו. הרוטב מתוק מדי, הקרום פריך מדי, והגבינה לא נמסה כמו שצריך, אבל איכשהו הכל עובד, במיוחד אם בלעת חומר אסור לפני כן. (למרות שהחבר שלי פיכח לחלוטין, והוא הפריק שהכיר לי את אלה. תעשה עם זה מה שאתה רוצה.)
גפנים אדומות
קרדיט: קית' הומן - Shutterstock
טוויזלרים יכולים לקפוץ במעלה התחת שלי.
תפוצ'יפס קלאסי של Lay
קרדיט: calimedia - Shutterstock
התפוצ'יפס האהוב עליי בכל הזמנים הוא Golden Flake, אבל אני לא יכול להשיג אותם באורגון, אז אני קונה Lay's. אני נהנה ממגוון רחב של צ'יפס מבושל בקומקום - במיוחד המותג המקומי, Tim's - אבל כשאני צריך משהו דק ופריך, אני מושיט יד אל Lay's. הם הכי דקים, הכי פריכים והכי מלוחים בסביבה - מושלמים לריסוק לכריכים ומעביר קוויאר לפה שלי.
יותר טוב מבולון
קרדיט: Billy F Blume Jr - Shutterstock
Better Than Bouillon הוא מוצר כל כך יעיל, שהשימוש בו כמעט מרגיש כמו רמאות. במעט קל, אתה יכול להוסיף טעם עמוק, מפותח ומלוחפַּסטָה,יְרָקוֹת, אורז, וכמובן, מרקים ותבשילים. הטעמים האהובים עליי הם העוף והבקר הקלאסיים, אבל שלהםקו צמחוניסטירות די חזקות גם כן.
מרק עגבניות קנור
קרדיט: קלייר לואר
מרק עגבניותמבחינה טכנית הוא חמין, אבל אני משתמש באבקה המלוחה כתיבול לכל מטרה. זוהי מעצמת אומאמי שעמוסה באבקת עגבניות, "טעם עוף" ו-MSG. אני לא מכיר תערובת טובה יותר של אבקות. שמתי אותו על כמעט הכל, כולל גבינת קוטג', אבל המהלך החדש שלי הוא לפזר אותו על גבי פופקורן צ'דר לבן של Smartfood.
Ghiradelli שוקולד מריר פרימיום תערובת בראוניז
קרדיט: קלייר לואר
ניסיתי הרבה מתכוני בראוניז תוצרת בית, ואף אחד לא יצר בראוניז שאני נהנה ממנו יותר ממנותערובת הארגזים של Ghiradelli, במיוחד כאשר מביאים בחשבון את עלות המרכיבים ואת הזמן היקר מאוד שלי. תערובת ה-Ghirardelli בקופסה מייצרת בראוני רך במרכז ומעט פריך ולעיס מאוד בקצוות, עם קרום דק ומבריק. זה כל מה שאני רוצה. זה כל מה שאני צריך. (אם אי פעם יהיה לי תשוקה לעוד"תוֹצֶרֶת בַּיִת" בטעם, אני מחליף את המים בקפה ואת השמן הצמחי בפיסטוק.)